Con Poulos
Τα ζαχαρωμένα μούρα φέρνουν ένα άγγιγμα φρουτώδους γλυκύτητας στο γεμιστό τυρί κτυπημένης πίτας και κρέμας καρύδας.
Απόδοση:
10
10
μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας:
0
ώρες
20
λεπτά
Συνολικός χρόνος:
0
ώρες
30
λεπτά
Συστατικά
34
μπισκότα σοκολάτας (χρησιμοποιούσαμε τα γνωστά Nabafos Chocolate Wafers)
μπισκότα σοκολάτας (χρησιμοποιούσαμε τα γνωστά Nabafos Chocolate Wafers)
6 κουταλιές της σούπας.
αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο
αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο
1
8 ουγγιές. παγωμένο τυρί, σε θερμοκρασία δωματίου
8 ουγγιές. παγωμένο τυρί, σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 c.
μη ζαχαρωμένη κρέμα καρύδας
μη ζαχαρωμένη κρέμα καρύδας
1/2 γ.
άχνη ζάχαρη
άχνη ζάχαρη
1 1/2 γ.
πολύ κρύα βαριά κρέμα
πολύ κρύα βαριά κρέμα
2 κουταλιές της σούπας.
χωρίς σπόρους μαρμελάδας βατόμουρου
χωρίς σπόρους μαρμελάδας βατόμουρου
Ζαχαρωμένα μούρα, για το σερβίρισμα (παρακάτω οδηγίες)
Κατευθύνσεις
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, παλμός το
cookies για να σχηματίσουν ωραία ψίχουλα. Πρόσθεσε το
λιωμένο βούτυρο και παλμό για να συνδυάσετε.
Μεταφέρετε σε ένα πιάτο με πίτα 9 ιντσών και πιέστε
ομοιόμορφα στο κάτω μέρος και επάνω στις πλευρές.
Ψυκτώστε για τουλάχιστον 20 λεπτά. - Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε το
κρέμα γάλακτος, κρέμα καρύδας και
ζάχαρη ζαχαροπλαστών σε ένα μεγάλο μπολ
σε μεσαία-υψηλή ταχύτητα μέχρι ομαλή,
2 λεπτά. Μειώστε την ταχύτητα του αναμίκτη στο χαμηλό
και προσθέστε σταδιακά την κρέμα. Αυξάνουν
ταχύτητα έως μέση-υψηλή και κτύπησε μέχρι
άκαμπτες κορυφές σχηματίζονται, 3 λεπτά. Διάδοση
ομοιόμορφα στην κρούστα. - Εργασία πάνω σε ένα μπολ, πιέστε την εμπλοκή
μέσω ενός φίλτρου λεπτού ματιού για δημιουργία
μια ομαλή πάστα, και στη συνέχεια ένα κουταλάκι με 6 κουταλιές
γύρω από την περίμετρο της πίτας. Σέρνω
ένα ξύλινο σουβλάκι μέσα από την μαρμελάδα σε ένα
κύκλο για να δημιουργήσετε καρδιές. - Κατάψυξη μέχρι να ρυθμιστεί το μείγμα, στο
τουλάχιστον 4 ώρες και έως 2 ημέρες, καλύπτοντας
ελαφρά με πλαστικό περιτύλιγμα μετά από 1 ώρα. - Πριν από την εξυπηρέτηση, κάντε το
ζαχαρωμένα μούρα. Χρησιμοποιώντας μια μικρή βούρτσα,
με βατόμουρα και σμέουρα με
ένα ελαφρώς χτυπημένο λευκό αυγό *, στη συνέχεια, πετάξτε
σε κοκκώδη ζάχαρη. Κουτάλι σε
το κέντρο της πίτας.
ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 422 CAL, 34 G FAT (21.5 G SAT FAT), 85 MG CHOL, 230 MG SOD, 4 G PRO, 27 G CAR, 1 G FIBER
*Η κατανάλωση ωμών ή μη ψημένων αυγών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο τροφικής νόσου.