Cal / Serv:
97
97
Απόδοση:
20
20
Χρόνος προετοιμασίας:
0
ώρες
15
λεπτά
Συνολικός χρόνος:
0
ώρες
30
λεπτά
Συστατικά
1
(από ένα κιβώτιο των 17 1/2 ουγκιών των δύο)
(από ένα κιβώτιο των 17 1/2 ουγκιών των δύο)
1
αυγό
αυγό
1
συσκευασία σκόρδο και τυρί βότανο εξαπλωθεί
συσκευασία σκόρδο και τυρί βότανο εξαπλωθεί
1 κουταλιά της σούπας.
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας.
ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό ή 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό
ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό ή 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό
Κατευθύνσεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ. Έχετε έτοιμο ένα φύλλο μπισκότων.
- Ανοίξτε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και βουρτσίστε ελαφρά με το αυγό. Διαδώστε ομοιόμορφα με το τυρί εξαπλώνεται και πασπαλίζουμε με μαϊντανό και βασιλικό. Διπλώστε 2 πλευρές περίπου 1 ½ ίντσες προς τα μέσα. Επαναλάβετε τις πτυχές. Διπλώστε κατά το ήμισυ κατά μήκος. Πατήστε απαλά για συμπίεση.
- Κόβουμε σταυρωτά σε φέτες πάχους 1/2-ιντσών. Τοποθετήστε τις φέτες κομμένες προς τα κάτω στο μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων. Γυρίστε ελαφρά τις κορυφές με το αυγό.
- Ψήνουμε 12 έως 15 λεπτά μέχρι να φουσκωθούν και να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Παραλλαγή πικάντικης παρμεζάνας: Ξεπαγώστε 1 φύλλο ζύμης και ζεστάνετε το φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες. Στο Βήμα 2 αντικαταστήστε τα παρακάτω για την εξάπλωση του τυριού και τα βότανα: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύετε 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε κόκκινη πιπεριά (καγιέν), πάπρικα και αλάτι μέχρι να αναμειχθεί. Προχωρήστε σύμφωνα με τις οδηγίες.