Fusilli με σπανάκι, φέτα και λευκά φασόλια

Cal / Serv:
657
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
12 oz.
fusilli (τιρμπουσόν) ζυμαρικά
3 κουταλιές της σούπας.
ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας.
ψιλοκομμένο σκόρδο
1/2 κουτ.
κάθε αλάτι και πιπέρι
2
τσάντα σπανάκι μωρών
1
μπορεί να λευκά φασόλια
3/4 c.
ζωμό κοτόπουλου
1 γ.
ψιλοκομμένο φέτα
1/2 γ.
ψιλοκομμένες μαλακές ντομάτες
Κατευθύνσεις
  1. Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο ελαφρώς αλατισμένου νερού σε σημείο βρασμού (βλ. Συμβουλή). Προσθέστε ζυμαρικά και μαγειρέψτε όπως κατευθύνει το πακέτο. Στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι
  2. Σκουπίστε την κατσαρόλα. Προσθέστε ελαιόλαδο, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε με μέση ζέστη 1 λεπτό ή μέχρι να αρωμαθεί και το σκόρδο μόλις αρχίσει να καφέ
  3. Προσθέστε σπανάκι λίγες χούφτες τη φορά, ανακατεύοντας και προσθέτοντας περισσότερα καθώς μαραίνεται
  4. Ανακατέψτε τα φασόλια και το ζωμό. Καλύψτε και μαγειρέψτε 4 λεπτά ή έως ότου φασόλια είναι ζεστά
  5. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. προσθέστε ζυμαρικά, τυρί και ντομάτες. Πιέστε για να το ανακατέψετε καλά. TIP Ενώ το νερό των ζυμαρικών έρχεται σε βρασμό και οι μάγειροι ζυμαρικών, ετοιμάστε τα άλλα συστατικά.
Loading...