εικόνα

Charles Schiller

Αυτό το αναζωογονητικό φαγητό που συνδυάζει ζουμερό κοτόπουλο, bok choy, καλαμπόκι και κόκκινη πιπεριά καρυκεύματα με σκόρδο και πιπερόριζα και φέτα με φρυγανισμένους σουσάμι και κρεμμύδια.

Cal / Serv:
213
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

35

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

35

λεπτά

Συστατικά
Κοτόπουλο:
4
μεγάλοι μη κοκκοφοίνικοι μη κοκκοφοίνικοι μητέρες κοτόπουλου (περίπου 1 1/4 λίβρες)
2 κουταλιές της σούπας.
άμυλο αραβοσίτου
Σάλτσα:
1/2 γ.
κάθε λίγη σάλτσα σόγιας και ζωμό κοτόπουλου
1 κουταλιά της σούπας.
άμυλο αραβοσίτου
1 κουταλιά της σούπας.
κάθε κιμά σκόρδο και φρέσκο ​​τζίντζερ
2 κουτ.
σκούρο σησαμέλαιο
Stir-Fry:
2 κουτ.
λάδι
1 1/2 lb.
bok choy
1
κόκκινο πιπέρι
1
μπορεί καλαμπόκι μωρών
1 κουταλιά της σούπας.
σουσάμι
1/4 c.
τεμαχισμένα κοτσάνια
Κατευθύνσεις
  1. Κάνετε κοτόπουλο: Βάλτε κοτόπουλο και 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου σε πλαστική σακούλα τροφίμων. ανακινήστε μέχρι να τοποθετηθεί ομοιόμορφα το κοτόπουλο.
  2. Κάνετε σάλτσα: Μετρήστε τη σάλτσα σόγιας, το ζωμό και το 1/4 φλιτζάνι νερό σε ένα σαφές μέτρο. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο κύπελλο.
  3. Για το Stir-Fry: Θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καρφιά πάνω από τη μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε κοτόπουλο. ανακατεύετε-τηγανίζετε 3 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν. Αφαιρέστε το σε ένα μπολ.
  4. Προσθέστε bok choy και πιπέρι ταινίες στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε 2 έως 3 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή.
  5. Ανακατέψτε τη σάλτσα για να ανακατεύετε. Προσθέστε στο κατσαρόλα με το καλαμπόκι του μωρού. Βράζετε 1 λεπτό ή μέχρι να πάρετε ελαφρώς πυκνό. Ανακατέψτε το κοτόπουλο. ρίξτε στο μπολ σερβιρίσματος. Πασπαλίστε με σουσάμι και κρεμμύδια. Σερβίρετε πάνω από το ρύζι.