fettuccine primavera with shrimp and alfredo sauce

Judd Pilossof

Η Άντζελα και ο Μπίλι Μαμπρέι κέρδισαν τον αγώνα με το συγκεκριμένο πιάτο της Quick & Simple Couples Who Cook. “Για το εβδομαδιαίο εορταστικό ρομαντικό δείπνο μας, ο Μπίλι κάνει ένα δημιουργικό κύριο πιάτο, ενώ ο χρόνος μου τείνει στην ζύμη του ψωμιού, ένα από τα αγαπημένα μας συνταγές.

Cal / Serv:
608
Απόδοση:

4

Συστατικά
8 ουγγιές.
fettuccine
1 κουταλιά της σούπας.
ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο
1 γ.
φυλλώματα μπρόκολου
1 γ.
κουνουπίδι florets
1 γ.
κατεψυγμένα γλυκά μπιζέλια
2
μεσαία καρότα
1
μικρό κρεμμύδι
10 oz.
ψυγμένη σάλτσα Alfredo ζυμαρικών
12 oz.
κατεψυγμένα αποφλοιωμένες μαγειρεμένες γαρίδες
1 κουταλιά της σούπας.
Τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Κατευθύνσεις
  1. Μαγειρέψτε και αποστραγγίστε τη φέτουτσα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, σε βαθιά κατσαρόλα 12 ιντσών, το πετρέλαιο θερμότητας σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα μπιζέλια, τα καρότα και το κρεμμύδι και σοτάρετε 6 με 8 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, έως ότου τα λαχανικά είναι τραγανά.
  2. Ανακατέψτε τη σάλτσα Alfredo και τις γαρίδες. σιγοβράστε μέχρι να ζεσταθεί. Ανακατέψτε σε μαγειρεμένο fettuccine? ζεσταίνετε. Πασπαλίστε με τυρί παρμεζάνα.