εικόνα

Kate Sears / Καλύτερες ιδέες για τα Χριστούγεννα

Λίγο ξύσμα λεμονιού, βανίλια και σιρόπι ελαφρού καλαμποκιού καθιστούν αυτή τη συνταγή ζάχαρης μπισκότων να ανεβαίνει, ενώ το γοητευτικό σχήμα του περιστέρι στέλνει ένα ειρηνικό μήνυμα για τις διακοπές.

Απόδοση:

18

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

35

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

15

λεπτά

Συστατικά
1
κολλήστε το αλατισμένο βούτυρο
1/2 γ.
ζάχαρη
1/4 κουτ.
άλας
1
μεγάλο αυγό
1 κουταλιά της σούπας.
ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
1 κουταλιά της σούπας.
τριμμένη λεμονιά
2 κουτ.
βανίλια
2 1/4 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 x 2-in. κοπής σχήματος περιστροφικού μπισκότου
Μπλε, άσπρο μπισκότο που κοσμεί τα παγωτά
Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι με μίξερ σε μεσαίου ύψους μέχρι φως και χνουδωτό, περίπου 3 λεπτά.
  2. Μειώστε την ταχύτητα στο μέσο και προσθέστε το αυγό. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάτε σε σιρόπι καλαμποκιού, ξύσμα λεμονιού και βανίλια. Μειώστε την ταχύτητα σε χαμηλή και προσθέστε το αλεύρι σε 2 παρτίδες. Σχηματίστε τη ζύμη σε 2 δίσκους. περιτύλιξη και ψύξη 1 ώρα.
  3. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350ºF. Ανοίξτε 1 δίσκο κάθε φορά μεταξύ 2 φύλλων χαρτιού κεριού και πάχους 1/4 ιντσών. Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα του χαρτιού κεριών και κόψτε τα σχήματα χρησιμοποιώντας κοπτήρες μπισκότων. Μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε για 12 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα είναι χρυσά. Αφαιρέστε τα cookies στη σχάρα καλωδίων για να κρυώσουν τελείως.
  4. Εφαρμόστε μια μπλε κουκκίδα για το μάτι. Διακοσμήστε όπως θέλετε με τη χρήση λευκού πάγου.