Μαρία Έλεν Μπαρτλλέ
Cal / Serv:
62
62
Απόδοση:
16
16
Χρόνος προετοιμασίας:
0
ώρες
5
λεπτά
Συνολικός χρόνος:
0
ώρες
15
λεπτά
Συστατικά
2
παγωμένες καρδιές αγκινάρας
παγωμένες καρδιές αγκινάρας
1/2 γ.
Φρέσκο μαϊντανό
Φρέσκο μαϊντανό
2
σκελίδες σκόρδο
σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας.
χυμό λεμονιού
χυμό λεμονιού
1/2 γ.
λιπαρή μαγιονέζα
λιπαρή μαγιονέζα
1/2 γ.
μειωμένη λιπαρή ξινή κρέμα
μειωμένη λιπαρή ξινή κρέμα
1/4 c.
τριμμένο παρμεζάνα
τριμμένο παρμεζάνα
1/4 κουτ.
άλας
άλας
Σερβίρετε με: κροτίδες και λαχανικά
Κατευθύνσεις
- Παρασκευάστε αγκινάρες στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Αδειάστε και δροσίστε 10 λεπτά.
- Πινέλο αγκινάρες, μαϊντανός και σκόρδο στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε χυμό λεμονιού. παλμός μέχρι να αναμιχθεί.
- Ανακατεύουμε μαγιονέζα, ξινή κρέμα, παρμεζάνα και αλάτι σε μπολ. προσθέστε το μείγμα αγκινάρας και ανακατέψτε για να το συνδυάσετε. Σερβίρετε με κροτίδες και λαχανικά.