εικόνα

Con Poulos

Το ψήσιμο όλων μαζί δημιουργεί αυτό το γήινο πιάτο ευχάριστο και τρυφερό, με σφήνες μήλων, γλυκοπατάτες, κουνουπίδι και κοτόπουλο σκοτεινού κρέατος που ρίχνονται σε ελαιόλαδο και σκόρδο.

Cal / Serv:
449
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

50

λεπτά

Συστατικά
1
κεφάλι κουνουπίδι
2
μεσαίες γλυκοπατάτες, κομμένες σε 8 σφήνες
1
μεγάλο Gala μήλο, πυρήνες
4
μικρά ολόκληρα πόδια κοτόπουλου
4 κουτ.
λάδι
1 κουταλιά της σούπας.
σκόνη κάρυ
Γαρνίρισμα: φύλλα μαϊντανού (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις
  1. Τοποθετήστε τα ράφια φούρνου για να χωρίσετε το φούρνο σε τρίτα. Θερμάνετε το φούρνο στους 450ºF. Θα χρειαστείτε δύο λεκάνες ψησίματος με επένδυση με αλουμινόχαρτο.
  2. Τοποθετήστε τα μισά λαχανικά, σφήνες μήλων και κοτόπουλο σε κάθε μια από τις 2 τηγάνια. Ψεκάστε 2 κουταλιές λάδι πάνω από το καθένα, στη συνέχεια ψεκάστε το καθένα με 1 1/2 κουταλάκι σκόρδο curry. Πετάξτε για να καλύψετε ομοιόμορφα.
  3. Βράζουμε 15 λεπτά, ρίχνουμε, στη συνέχεια ψήνουμε για 15 έως 20 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα κοτόπουλα και τα λαχανικά να είναι τρυφερά. Πασπαλίστε με τα φύλλα μαϊντανού, αν χρησιμοποιείτε.