Cal / Serv:
303
Απόδοση:

12

Συστατικά
1
βούτυρο ή μαργαρίνη (μη εξαπλωμένο)
3/4 c.
ζάχαρη
1 1/2 κουτ.
μπέικιν πάουντερ
1/4 κουτ.
άλας
2
μεγάλα αυγά
1/2 γ.
1% γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
1 κουταλάκι του γλυκού.
εκχύλισμα βανίλιας
1 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1
καβουρδισμένη βανίλια με πάγο
Κόκκινη, άσπρη και μπλε ακατέργαστη (κρυσταλλική) ζάχαρη
Κόκκινο και μπλε gel ή επικόλληση χρωμάτων τροφίμων
Χρειάζεστε επίσης: 2 πλαστικές σακούλες για τη διακόσμηση μιας χρήσης, καθεμία από τις οποίες είναι εξοπλισμένη με άκρο σωληνώσεων # 16 αστέρων
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή 12 καρφίτσες κανονικού μεγέθους (2 1/2-ίντσες) με καπάκια από χαρτί.
  2. Βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε υψηλή ταχύτητα 1 λεπτό ή μέχρι να αναμειχθεί καλά. Προσθέστε αυγά. κτύπησε 2 λεπτά ή μέχρι να αφράτο. Μειώστε την ταχύτητα στο χαμηλό. κτύπησε στο γάλα, και βανίλια (το κτύπημα μπορεί να φαίνεται κουλουριασμένο). Χτυπάτε στο αλεύρι μέχρι να αναμειχθεί. Κουτάλι σε κύπελλα με επένδυση.
  3. Ψήνετε 20 έως 25 λεπτά μέχρι να βγει ένα ξύλινο πιάτο στο κέντρο των φλυτζανιών. Ψύξτε το τηγάνι σε μια σχάρα καλωδίων 5 λεπτά πριν αφαιρέσετε από την κατσαρόλα στη σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
  4. Να διακοσμήσω: Απλώστε 1 φλιτζάνι πάγου στο cupcakes. Τοποθετήστε κάθε ζάχαρη χρώματος σε ξεχωριστή μικρή πλάκα. Πιέστε ελαφριά την άκρη του cupcakes σε ζάχαρη για να παλτό. Διαχωρίστε τον εναπομείναντα παγετό ανάμεσα σε 2 μικρά κύπελλα ή κύπελλα. Χρώμα πάγωμα σε 1 κύπελλο κόκκινο, το άλλο μπλε. Κουτάλι κάθε ένα σε μια τσάντα διακόσμησης. Σκουπίστε τα δάκρυα στα cupcakes ή διακοσμήστε όπως θέλετε.

Συμβουλές & Τεχνικές