εικόνα

Mark Thomas

Αυτά τα νόστιμα cupcakes δανείζουν την αναζωογονητική γεύση του Creamsicle σκάει, χάρη στον υγρό χυμό πορτοκαλιού που χύνεται με ένα κτυπημένο ζαχαροκάλαμο, το οποίο είναι γεμάτο με τριμμένη πορτοκαλιά.

Cal / Serv:
225
Απόδοση:

24

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
Cupcakes:
1 1/2
κολλήστε το αλατισμένο βούτυρο
1 1/2 γ.
ζάχαρη
2 κουτ.
μπέικιν πάουντερ
2 κουτ.
εκχύλισμα βανίλιας
4
μεγάλα αυγά
2 1/4 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 γ.
γάλα
1/2 γ.
χυμός πορτοκάλι
2 κουτ.
τριμμένη πορτοκαλιά
n / a
Creamsicle Grosting:
1 1/2 γ.
βαριά (κτυπώντας) κρέμα
1/2 γ.
άχνη ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας.
τριμμένη πορτοκαλιά
Υγρό πορτοκαλί χρώμα τροφίμων (προαιρετικό)
Γαρνίρισμα: λεπτές λωρίδες πορτοκαλιού
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή 24 κανονικού μεγέθους (2 1/2 ιντσών) διαμέτρου φλιτζάνια muffin με επένδυση από χαρτί ή αλουμινόχαρτο.
  2. Κάνετε Cupcakes: Βάλτε βούτυρο, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, βανίλια, χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε υψηλά 3 λεπτά ή μέχρι χνουδωτό. Προσθέστε αυγά, 1 κάθε φορά, χτυπάτε καλά μετά από κάθε. Σε χαμηλή ταχύτητα, κτυπήστε στο αλεύρι σε 3 προσθήκες εναλλάξ με το γάλα σε 2 προσθήκες, μόνο μέχρι να ανακατευτεί, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ, όπως απαιτείται. Κουτάλι ομοιόμορφα σε κύπελλα muffin.
  3. Ψήνετε 22 με 25 λεπτά μέχρι να βγει μια ξύλινη μπιτ που μπαίνει στο κέντρο των cupcakes και οι κορυφές είναι χρυσαφένιες. Ψύξτε τις κατσαρόλες σε ένα συρτάρι 5 λεπτών πριν αφαιρέσετε από τα τηγάνια στη σχάρα για να κρυώσετε τελείως.
  4. Γλάστρα: Χτυπάτε τα συστατικά σε μεσαίο κύπελλο σε μεσαία-υψηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές όταν σηκωθούν οι χτυπητές. Απόχρωση με χρώμα τροφίμων κτύπησε μόνο μέχρι να αναμιχθεί. Παγώστε και γαρνίρετε τα cupcakes.