τριπλή σοκολάτα cookies & cream filled cupcakes

Theresa Raffetto

Ο Kathy Specht της Καμπρίας, η χρήση του κακοποιημένου Oreos από την Καλιφόρνια, εντυπωσίασε τους κριτές στο διαγωνισμό Quick & Simple’s Best Cupcake

Cal / Serv:
386
Απόδοση:

24

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Ωρα μαγειρέματος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
8 ουγγιές.
τυρί κρέμα
4
μεγάλα αυγά
1 γ.
ζάχαρη
1 γ.
μικροσκοπικά κομμάτια σοκολάτας
1
το μείγμα κέικ τροφίμων διάβολος
1/2 γ.
φυτικό λάδι
3 1/2 γ.
μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας γεμιστά με κρέμα
3
μπαρ μπαρ γάλακτος-σοκολάτας
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. Γραμμή 24 φλιτζάνια muffin με χαρτονένια επένδυση ή κατσαρόλες με σπρέι μαγειρικής. Σε μεσαίο κύπελλο με ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε το τυρί κρέμα, 1 αυγό και ζάχαρη μέχρι φως και χνουδωτό. Ανακατέψτε σε τσιπ σοκολάτας. αφήνω στην άκρη.
  2. Σε μεγάλο μπολ, συνδυάστε μίγμα κέικ, 1 φλιτζάνι νερό, λάδι και 3 αυγά. χτυπήστε με το χτύπημα ή το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα για να βρέξετε. Αυξήστε την ταχύτητα στο μέσο. κτύπησε 2 λεπτά περισσότερο. Διπλώστε σε 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μπισκότα.
  3. Γεμίστε φλιτζάνια muffin στο μισό μέρος με το κτύπημα και την κορυφή με μια γεμάτη κουταλιά της σούπας μίγμα τυρί κρέμα, που διαιρείται ομοιόμορφα μεταξύ cupcakes. Βάζουμε το κουτάλι και παραμείνετε γεμάτο. Ψήστε τα 28 με 33 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα στο κέντρο του cupcake. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα για να κρυώσει στη σχάρα.
  4. Σε φούρνο μικροκυμάτων, ζεστάνετε κομμένες σοκολάτες για 30 δευτερόλεπτα. ταραχή. Κρατήστε τη θέρμανση σε διαστήματα των 15 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι να λιώσει η λεία σοκολάτα. Κέικ φρέσκων φλυτζανιών με τηγμένη σοκολάτα (ή χρησιμοποιήστε το πάγωμα σοκολάτας, όπως φαίνεται στα αριστερά). με τα υπόλοιπα κομμένα μπισκότα.