εικόνα

Ο Brian Hagiwara

Η απροσδόκητη χρήση του αχλαδιού κέρδισε ένα βραβείο για την Nancy Delort της Carol Stream, Ill στο Quick & Simple’s Best Cupcake

Cal / Serv:
341
Απόδοση:

11

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Ωρα μαγειρέματος:

0

ώρες

25

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

35

λεπτά

Συστατικά
Cupcakes
15 oz.
Αχλάδια μισά
1
κουτί λευκό μίγμα κέικ
3
μεγάλα αυγά
Ζαχαροαλοιφή
2 κουταλιές της σούπας.
βούτυρο
λευκή σοκολάτα
2 γ.
άχνη ζάχαρη
1 1/2
πτώση των χρωστικών τροφίμων
Κατευθύνσεις
  1. 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. Γραμμή 12 φλιτζάνια muffin με χαρτονένιες επενδύσεις. Αδειάστε τα μισά αχλάδια. αποθέστε σιρόπι. Σε ένα μπολ με ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε το μισό αχλάδι, το μείγμα κέικ, το σιρόπι αχλαδιών 1/3 φλιτζανιού και τα αυγά για 2 λεπτά. Διαχωρίστε το μείγμα ομοιόμορφα μεταξύ των φλιτζανιών muffin.
  2. Ψήνουμε για 22 έως 27 λεπτά, μέχρι που η οδοντογλυφίδα που εισάγεται στο κέντρο ενός cupcake βγαίνει καθαρή. Ψήστε τα cupcakes 5 λεπτά σε τηγάνι, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα cupcakes στο ράφι σύρμα για να κρυώσει εντελώς.
  3. Για να κάνετε πάγωμα: Σε κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, φέρετε 1/4 φλιτζάνι σιρόπι αχλαδιού σε βρασμό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. πιέστε το βούτυρο και τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει. Ανακατέψτε τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών μέχρι την ομαλή. Ανακατέψτε το χρωματισμό τροφίμων, εάν χρησιμοποιείτε. Ο παγετός ψύχεται αμέσως τα cupcakes. Πασπαλίστε με διακοσμητικά toopings (ψεκάσματα, μπούκλες σοκολάτας) όπως επιθυμείτε.