Μίνι Peach Cobblers

Cal / Serv:
334
Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Ωρα μαγειρέματος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
1
κουτιά ψωμιού πίτας
1
τσάντες κατεψυγμένα ροδάκινα
1/2 γ.
νερό
1/2 γ.
ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας.
αλεύρι
1/4 κουτ.
κανέλα
2 κουταλιές της σούπας.
κρύο αλατισμένο βούτυρο
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Ανοίξτε την κρούστα της πίτας πάνω σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε τέσσερις 4 κύκλους 1/2-ιντσών από κάθε κρούστα με ένα κοφτερό μαχαίρι ξεφλούδισμα. Κόψτε τα υπόλοιπα απορρίμματα της ζύμης μέσα
    24 έως 32 λωρίδες, το καθένα περίπου 1/4-ιντσών πλάτος και 2 ίντσες μακρύ.
  2. Πιέστε τους γύρους ζαχαροπλαστικής σε 8 μη φλιτζάνια cupcake (είναι ωραία για να κολλήσει η ζύμη γύρω από τις άκρες). βάλτε την άκρη.
  3. Μαγειρέψτε τα ροδάκινα και το νερό σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να βράσει το υγρό. Μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και σιγοβράστε, ανακατεύοντας, 5 έως 7 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσετε. διοχετεύω.
  4. Συνδυάστε το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, το αλεύρι και την κανέλα σε ένα μπολ. προσθέστε στα ροδάκινα και ανακατέψτε. Κουτάλι 1/4 φλιτζάνι ροδάκινα σε κάθε φλιτζάνι με ζαχαροπλαστική. διασταυρώνονται 3 ή 4 λωρίδες ζύμης πάνω από την κορυφή. Διπλώστε τις άκρες της ζύμης προς τα μέσα. Διασκορπίστε το βούτυρο ομοιόμορφα πάνω από τα ξυλάκια και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
  5. Ψήνουμε 12 έως 18 λεπτά, ή μέχρι που η κρούστα είναι χρυσή και το γέμισμα είναι φυσαλίδες. Ψύξτε σε μια σχάρα για 5 λεπτά. Τραβήξτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα τσιμπήματα από τη λεκάνη.