Πώς να κάνετε μαριναρισμένο χοιρινό Chops με σαλάτα Quinoa – Καλύτερο μαριναρισμένο χοιρινό Chops με συνταγή Σαλάτα Quinoa

μαρινάτος pork chops with quinoa salad

Raymond Horn

Οι ελιές Niçoise ντύνονται Κορυφαίος μάγειρας νικητής το δείπνο χοιρινού κρέατος Stephanie Izard. “Αυτές οι μπριζόλες είναι σε κανονική περιστροφή στο σπίτι μου: κάνω τη μαρινάτα το πρωί και το αφήνω στο ψυγείο, ώστε ο σύζυγός μου, ο Γκάρυ, να μπορεί να πάρει εκεί που έφυγα”, λέει. “Ο γιος μας, Ernie, είναι ήδη ένα πολύ περιπετειώδες τρώγων, έτσι αγαπάμε την εισαγωγή νέων τροφών όπως η quinoa στη διατροφή του. “

Απόδοση:

4


μερίδες

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

40

λεπτά

Συστατικά
1/3 γ.
σάλτσα σόγιας χαμηλού νατρίου
2 κουταλιές της σούπας.
παρασκευασμένο χρένο
2 κουταλιές της σούπας.
hoisin σάλτσα
2 κουταλιές της σούπας.
σέξυ ξύδι
2 κουταλιές της σούπας.
σησαμέλαιο
4
μικρά κομμάτια χοιρινού κρέατος (περίπου 2 λίβρες συνολικά)
1/2 γ.
κινόα
2 κουταλιές της σούπας.
ελαιόλαδο
Αλάτι kosher
Πιπέρι
6 oz.
μπιζέλια, κομμένα σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας.
ψιλοκομμένο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας.
τριμμένη λεμονιά
1/4 c.
Ελιές Niçoise
1/4 c.
μέντα, ψιλοκομμένο
1/4 c.
μαϊντανό με επίπεδη φύλλα, ψιλοκομμένο
Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μπλέντερ, σάλτσα σάλτσας σούπας, χρένο, βούτυρο, ξύδι και σησαμέλαιο μέχρι να λειανθεί. Ρίχνουμε μαρινάδα πάνω από τις μπριζόλες και αφήνουμε 15 λεπτά.
  2. Εν τω μεταξύ, μάγειρας quinoa ανά οδηγίες συσκευασίας? χνούδι με ένα πιρούνι και μεταφορά σε ένα μεγάλο μπολ. Πετάξτε με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια, τα μπιζέλια, το κρεμμύδι, το ξύσμα λεμονιού και τις ελιές. διπλό σε μέντα και μαϊντανό.
  3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Χοιρινό κρέας με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι της σούπας, στη συνέχεια το χοιρινό, και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, 3 με 4 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε πλάκες και αφήστε να ξεκουραστούν 5 λεπτά. Σερβίρετε με σαλάτα quinoa.

ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 520 ΚΑΛΩΡΙΕΣ, 28,5 G ΛΙΠΑΡΑ (8G ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΗ), 43G ΠΡΩΤΕΪΝΗ, 730MG ΝΑΤΡΙΟ, 20G ΚΑΡΒΑΚΙ, 3G ΙΝΕΣ

Εργαλεία που χρειάζεστε: Τρίφτης ($ 10, amazon.com)

Loading...