εικόνα

Con Poulos
Cal / Serv:
523
Απόδοση:

1

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

7

ώρες

15

λεπτά

Συστατικά
1
μπορεί ολόκληρες ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας.
τσίλι σε σκόνη
2 κουτ.
επίγειου κύμινο
1
μέσο κόκκινο κρεμμύδι
μαύρο πιπέρι
8 ουγγιές.
γόνου
4
χοτ ντογκ
4
καυτά κουτάβια σκυλιών
2 oz.
έντονο Cheddar
4
Πλιγούρια
Κατευθύνσεις
  1. Τοποθετήστε τις ντομάτες και τους χυμούς τους σε ένα βραστήρα 5-6 λίτρων αργή, σπάζοντας τα με τα χέρια σας όπως τα προσθέτετε. Ανακατέψτε τη σκόνη τσίλι, κύμινο, εκτός από 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι, και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. ψήστε το υπόλοιπο κόκκινο κρεμμύδι.
  2. Προσθέστε το βόειο κρέας, σπάστε το και ανακατέψτε για να το συνδυάσετε. Μαγειρέψτε, καλύπτονται, μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας και το υγρό αρχίσει να εξατμίζεται, 5 έως 7 ώρες σε χαμηλά ή 3 έως 4 ώρες σε υψηλή.
  3. Δεκαπέντε λεπτά πριν από το σερβίρισμα, προσθέστε τα ζεστά σκυλιά στη βραστήρα και μαγειρέψτε, καλύπτονται, μέχρι να θερμανθούν. Διαχωρίστε τα ζεστά σκυλιά ανάμεσα στα ψωμάκια και την κορυφή με το τσίλι, το Cheddar και το υπόλοιπο κρεμμύδι. Σερβίρετε με τουρσιά, αν θέλετε.

Συμβουλές & Τεχνικές