εικόνα

Iain Bagwell / Ημέρα της Γυναίκας

Αυτά τα απολαυστικά μπισκότα σάντουιτς είναι απολαυστικά απλά. Αντί να εξαπλώσετε τα μπισκότα σοκολάτας με απλό βουτυρόγαλα, γλυκάστε τη συμφωνία με πάγωμα με μέντα ή καφέ.

Cal / Serv:
208
Απόδοση:

17

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
2
μπαρ γλυκόπικρη σοκολάτα
ντο.
ζάχαρη
2
μεγάλα αυγά
2 κουταλιές της σούπας.
βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού.
εκχύλισμα βανίλιας
1/4 c.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουτ.
μπέικιν πάουντερ
1/4 κουτ.
άλας
1/2 γ.
μίνι-ημίσκληρη μάρκες σοκολάτας
Νόστιμο ή καφέ βουτυρωμένο πάγωμα
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350ºF. Τα φύλλα ψησίματος γραμμών με φύλλο αστάρι ή χαρτί περγαμηνής. Βάλτε τη σοκολάτα σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλό 1 λεπτό, ανακατεύοντας κάθε 20 δευτερόλεπτα, έως ότου η σοκολάτα λειώσει και λεία.
  2. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα αυγά, το βούτυρο και τη βανίλια. Ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι μέχρι να αναμειχθεί. Ανακατέψτε σε μίνι τσιπ.
  3. Τοποθετήστε τα κουτάλια σούπας 1 1/2 ίντσας εκτός από τα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Ψήστε 10 λεπτά μέχρι να φουσκωθούν τα cookies και να τα βάλουν. Ψύξτε στο φύλλο ψησίματος 2 λεπτά πριν αφαιρέσετε το ράφι για να κρυώσει εντελώς.
  4. Για κάθε σάντουιτς, απλώστε 1 κουταλιά σούπας βουτυρογάλακτος στο πάτωμα του μπισκότου. πιέστε ένα άλλο μπισκότο στην κορυφή. Ψυγείστε σε αεροστεγές δοχείο με χαρτί κεριών μεταξύ των στρωμάτων.