Μάουρα Μακέι
Αυτή η συνταγή συνδυάζει δύο κλασικά, φιλικά προς το παιδί πιάτα αμερικανικής άνεσης – πίτσα και cheeseburgers.
Cal / Serv:
532
532
Απόδοση:
4
4
Χρόνος προετοιμασίας:
0
ώρες
15
λεπτά
Συνολικός χρόνος:
0
ώρες
40
λεπτά
Συστατικά
καλαμποκιού
αλεύρι
1 λίβρα.
ζύμη πίτσας
ζύμη πίτσας
8 ουγγιές.
Lean Ground Beef
Lean Ground Beef
1/2 γ.
σάλτσα μπάρμπεκιου
σάλτσα μπάρμπεκιου
2 oz.
εξαιρετικά έντονο Cheddar
εξαιρετικά έντονο Cheddar
1
το κεφάλι βούτυρο, bibb, ή μαρούλι μποστάν
το κεφάλι βούτυρο, bibb, ή μαρούλι μποστάν
1
μεσαία ντομάτα
μεσαία ντομάτα
1/2
μικρό κόκκινο κρεμμύδι
μικρό κόκκινο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας.
ελαιόλαδο
ελαιόλαδο
Kosher αλάτι και πιπέρι
Κατευθύνσεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 425 μοίρες F. Σκουπίστε ένα φύλλο ψησίματος με καλαμπόκι. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, διαμορφώστε τη ζύμη σε ωοειδές, κύκλο ή ορθογώνιο μήκους 14-16 ιντσών και βάλτε το στο έτοιμο φύλλο ψησίματος.
- Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το βόειο κρέας και μαγειρέψτε το, σπάζοντας το με κουτάλι, μέχρι να ροζ, περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε στη σάλτσα μπάρμπεκιου.
- Βάλτε το μίγμα του βοείου κρέατος πάνω από τη ζύμη και πασπαλίζετε με το Cheddar. Ψήστε μέχρι ο κρούστα να είναι χρυσοκαστανός και τραγανός, 20 έως 25 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε το μαρούλι, την ντομάτα, το κόκκινο κρεμμύδι, το λάδι και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Ρυθμίστε τη σαλάτα πάνω από την πίτσα και σερβίρετε αμέσως.