εικόνα

John Kernick / Ημέρα Γυναίκας

Αυτός ο συνδυασμός μπορεί να είναι κλασικός, αλλά η ψησταριά εξασφαλίζει ότι δεν υπάρχει τίποτα τυποποιημένο σε αυτό. Η σούπα έχει ωραία ψημένη, ψητή γεύση, ενώ το σάντουιτς γίνεται απόλυτα τραγανό στο εξωτερικό και μπαίνει μέσα.

Cal / Serv:
605
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
1
μεγάλο κρεμμύδι
4 κουταλιές της σούπας.
ελαιόλαδο
8
φέτα ψωμί χώρα
8 ουγγιές.
εξαιρετικά έντονο Cheddar
2 λίβρες.
ώριμες ντομάτες
2 κουτ.
Ξύδι από κόκκινο κρασί
Kosher αλάτι και πιπέρι
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάστε τη σχάρα στη μέση. Βουρτσίστε το κρεμμύδι με 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Χρησιμοποιώντας 1 κουταλιά της σούπας λάδι, βουρτσίστε τη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού. Φτιάξτε σάντουιτς με το ψωμί (με λαδωμένη πλευρά) και το τυρί.
  2. Γαρνίρετε το κρεμμύδι και τις ντομάτες μέχρι να μαλακώσετε, 4 με 5 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και καλύψτε με αλουμινόχαρτο για να κρατήσετε ζεστό.
  3. Σάντουιτς με γκριλ, καλυμμένο, μέχρι το ψωμί να ψηθεί και το τυρί έχει λιώσει, 1 με 2 λεπτά ανά πλευρά. μεταφορά σε πιατέλα.
  4. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, βάλτε το κρεμμύδι, τις ντομάτες, το ξύδι, τα υπόλοιπα 2 κουταλάκια λάδι, 3/4 κουταλάκι αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Σερβίρετε με τα σάντουιτς.

Συμβουλές & Τεχνικές