Candy Μήλα

εικόνα

Christoper Testani

Γυρίστε αυτό το φθινόπωρο το αγαπημένο σε πλάσματα δάση τα παιδιά σας θα αγαπήσουν με απομεινάρι Απόκριες καραμέλα.

Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

25

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
8
ξύλινα γλειφιτζούρια ή μπαστούνια παγωτού ή κλαδιά
8
μεσαία μήλα (όπως Granny Smith, Gala ή McIntosh)
1
14-oz. τσαγιού τσαγιού (χρησιμοποιήσαμε Kraft Traditional), χωρίς συσκευασία
2 κουταλιές της σούπας.
νερό
Ψιλοκομμένα φιστίκια, για επικάλυψη
Λιωμένη μαύρη σοκολάτα, για ψεκασμό (προαιρετικά)
Για σοκολατένια μήλα
1 λίβρα.
σκοτεινή ή γάλα σοκολάτα, ψιλοκομμένη
Για το Royal Icing
3
μεγάλα ασπράδια αυγών
1/2 κουτ.
κρέμα ταρτάρ
1 λίβρα.
άχνη ζάχαρη
Κατευθύνσεις
  1. Κάντε τα μήλα με επικάλυψη καραμέλας: Γραμμή ενός μεγάλου φύλλου ψησίματος με φύλλο αστάρι. Τοποθετήστε ένα ραβδί ή κλαδάκι στο πάνω άκρο κάθε μήλου.
  2. Σε μια μεσαία κατσαρόλα, συνδυάστε τις καραμέλες και το νερό. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, σε μέτρια χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει και να λειανθεί πλήρως η καραμέλα.
  3. Ανασηκώστε ελαφρά το τηγάνι σε μια γωνία και βουτιά ένα μήλο στο μείγμα καραμέλας, περιστρέφοντας για να καλύψει πλήρως. Γυρίστε το μήλο για να βοηθήσετε την υπερβολική καραμέλα να αποσταλεί, αποξέστε την καραμέλα από το κάτω μέρος του μήλου και έπειτα (εάν χρησιμοποιηθεί), πιέστε αμέσως τα φιστίκια στο πάνω ή το κάτω μέρος της καραμέλας και μεταφέρετε στο έτοιμο φύλλο ψησίματος. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μήλα, καραμέλα και φιστίκια. Ψύξτε μέχρι να ρυθμιστεί, 10 έως 15 λεπτά. Ψεκάστε με τη λιωμένη σοκολάτα (αν χρησιμοποιείτε) και αφήστε την.
  4. Κάντε τα μήλα με σοκολάτα: Πιέστε ξύλινα γλειφιτζούρια ή παγωτά, ή κλαδιά, σε μήλα. Γραμμή ενός μεγάλου φύλλου ψησίματος με φύλλο αστάρι. Τοποθετήστε τη σκοτεινή ή τη σοκολάτα γάλακτος σε ένα γυάλινο μπολ και τοποθετήστε πάνω (αλλά όχι μέσα) μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει. Λιώνουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι που μόλις τα δύο τρίτα της σοκολάτας έχει λιώσει, περίπου 10 λεπτά. (Όταν λιώνει μια μεγάλη ποσότητα σοκολάτας, η WD προτιμά αυτή τη μέθοδο έναντι του φούρνου μικροκυμάτων επειδή είναι λιγότερο πιθανό να καταιγιστεί.) Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει και να λειώσει. Βυθίστε κάθε μήλο στη σοκολάτα, περιστρέφοντας για να καλύψετε πλήρως. Γυρίστε το μήλο για να βοηθήσετε την περίσσεια να στάζει, να ξύσει τη σοκολάτα από το κάτω μέρος, να μεταφερθεί στο έτοιμο φύλλο ψησίματος και να αφήσει.
  5. Κάντε το Royal Icing: Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ (με το εξάρτημα χτυπήματος), χτυπάτε τα ασπράδια αυγού και την κρέμα της πέτρας σε ένα μεγάλο μπολ σε μεσαία υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφρίσει, περίπου 1 λεπτό. Μειώστε την ταχύτητα στο χαμηλό και προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών, χτυπώντας μέχρι να ενσωματωθεί. Αυξήστε την ταχύτητα σε υψηλό και κτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες στιλπές κορυφές, 5 έως 7 λεπτά. Μεταφέρετε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής εξοπλισμένη με μια λεπτή άκρη.
  6. Χρησιμοποιήστε το Royal Icing ως κόλλα για να τοποθετήσετε χαρακτηριστικά στα ζώα.
  7. Για να φτιάξετε ένα τσιπούρα: Θα χρειαστείτε ένα μήλο που καλύπτεται από σοκολάτα γάλακτος. μίνι γκοφρέτες Nilla για μάγουλα? Μίνι μαρσπιέ για δόντια. καφέ M & M (κατά το ήμισυ) για τη μύτη? καραμέλες μάτι? τσιπ για τα αυτιά.
  8. Για να κάνετε μια αλεπού: Θα χρειαστείτε ένα πορτοκαλί καραμέλα που καλύπτεται με μήλο καλυμμένο? βασιλικό κερασάκι για “γούνινο πρόσωπο”? μίνι καφέ M & m για τα μάτια? μαύρη γκοφρέτα για μύτη? τα γλυκά για τα φρύδια, τα μουστάκια και το στόμα. καλαμποκιού καλαμποκιού για τα αυτιά.
  9. Για να κάνετε κουκουβάγια: Θα χρειαστείτε ένα μήλο που καλύπτεται από μαύρη σοκολάτα. το μισό από την πλευρά της κρέμας Oreo για τα μάτια. καφέ M & M για μαθητές? πορτοκαλί M & M για τη μύτη? πορτοκαλί ηλιόσποροι με επικάλυψη καραμελών για αυτιά. κίτρινοι ηλιόσποροι με επίστρωση καραμελών για τα πόδια. Βασιλικός πόνος για το στόμα. Βασιλική γλάσο και ψιλοκομμένα καρύδα για φτερά. Στερεοφωνικό περίπτερο (κίτρινα πόδια ηλιόσπορου).
  10. Για να κάνετε Βελανίδια: Θα χρειαστείτε το γάλα και τα σκοτάδι φιλιά του Hershey. Μίνι στρογγυλά Cooker βουτύρου βουτύρου (ολόκληρα ή / και μισά); ημιπολύτιμη σοκολάτα και μπισκότα βουτύρου.
Loading...