Butter Sugar Snaps και Πράσινη μπιζέλια

εικόνα

Charles Schiller
Cal / Serv:
77
Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
1 λίβρα.
μπιζέλια ζάχαρης
1
κουτί κατεψυγμένα μικρά πράσινα μπιζέλια
2 κουταλιές της σούπας.
βούτυρο
1/4 κουτ.
άλας
tsp.
Πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας.
ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο (προαιρετικό)
Κατευθύνσεις
  1. Φέρτε ένα μεγάλο τηγάνι μισό γεμάτο από ελαφρώς αλατισμένο νερό σε σημείο βρασμού. Προσθέστε τα μπιζέλια και τα πράσινα μπιζέλια. Επιστρέψτε στο βρασμό. βράζετε 1 λεπτό ή μέχρι να γίνουν τσιπς. Διοχετεύω; ξεπλύνετε με κρύο νερό και αποστραγγίστε καλά.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο στο ίδιο τηγάνι. Προσθέστε τα μπιζέλια, τα πράσινα μπιζέλια, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε πάνω από μεσαία υψηλή θερμότητα, ανακατεύοντας, μέχρι ζεστό. Αφαιρέστε το μπολ σερβιρίσματος. πασπαλίζετε με δυόσμο εάν θέλετε.

Συμβουλές & Τεχνικές

Loading...