Νότια από τα σύνορα Burrito Wraps – Burrito Wraps

νότια των συνόρων burrito wraps

Ο Brian Hagiwara

Πάρτε το πιο κτύπημα για το burrito buck σας με αυτό το σπιτικό μεξικάνικο γλέντι

Cal / Serv:
492
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Ωρα μαγειρέματος:

0

ώρες

40

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

50

λεπτά

Συστατικά
1 γ.
καστανό ρύζι
1 κουταλιά της σούπας.
ελαιόλαδο
2
μεσαία καρότα
1
μέτριο κρεμμύδι
1
μέσο σέλινο στέλεχος
4
σκελίδα σκόρδο
1 λίβρα.
μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
1 1/4 κουτ.
επίγειου κύμινο
1/2 κουτ.
άλας
1
μπορεί να σάλτσα ντομάτας
2 κουτ.
καυτή σάλτσα
6
χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά tortillas αλεύρι
τεμαχισμένο μαρούλι παγόβουνου
ψιλοκομμένο κολαντίρο
ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
Κατευθύνσεις
  1. Προετοιμάστε το καστανό ρύζι όπως κατευθύνει η ετικέτα. διατηρούμαι ζεστός.
  2. Εν τω μεταξύ, ζεστό ελαιόλαδο σε βαθιά ταψί 12 ίντσας πάνω σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε τα καρότα, το κρεμμύδι, το σέλινο, το σκόρδο και 2 κουταλιές της σούπας. νερό; σοτάρετε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα λαχανικά να είναι τρυφερά και χρυσά, 15-20 λεπτά. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα μπολ.
  3. Στην ίδια κατσαρόλα, μαγειρέψτε το αλεσμένο βοδινό κρέας, σπάζοντας το κρέας και ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαυρίσει το κρέας και να εξατμιστεί το υγρό, περίπου 10 λεπτά. Περιέχετε κύμινο και αλάτι και μαγειρέψτε 1 λεπτό περισσότερο, ανακατεύοντας. Επιστρέψτε το μείγμα λαχανικών στο τηγάνι με το κρέας. ανακατεύετε σε σάλτσα ντομάτας, ζεστή σάλτσα και 1 φλιτζάνι νερό. Θερμάνετε το μείγμα μέχρι βρασμού σε υψηλή θερμοκρασία. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να λιώσει ελαφρώς, περίπου 10 λεπτά.
  4. Για να εξυπηρετήσετε, ρίξτε περίπου 1/2 φλιτζάνι ρύζι κάτω από το κέντρο κάθε tortilla? πάνω με περίπου 3/4 φλιτζάνι κρέας μίγμα. Γαρνίρετε με μαρούλι, κόλιαντρο, πράσινα κρεμμύδια ή άλλες γαρνιτούρες, αν θέλετε.
Loading...