Συνταγή Σαλάτας Πατάτας BLT

Απολαύστε τη νόστιμη ουσία του αγαπημένου σας σάντουιτς σε αυτή την πλούσια πατατακιού με συνδυασμό μπέικον, ρομανί, ντοματίνια και κόκκινο κρεμμύδι που ρίχνονται με ξινή κρέμα και μάγου.

Cal / Serv:
289
Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

18

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

44

λεπτά

Συστατικά
Σάλτσα
1/2 γ.
μαγιονέζα
1/2 γ.
μειωμένη λιπαρή ξινή κρέμα
1/4 c.
νερό
2 κουταλιές της σούπας.
μουστάρδα Ντιζόν
1 κουταλάκι του γλυκού.
άλας
1/2 κουτ.
Μαύρη πιπεριά
1 γ.
ψιλοκομμένο σέλινο
1/2 γ.
κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες
1/4 c.
κιμάδες
1
μεσαίο κεφάλι μαρούλι romaine
1 pt.
ντομάτες κεράσι
Πατάτες
8
πατάτες γενικής χρήσης
6
λωρίδα μπέικον
Κατευθύνσεις
  1. Ξεφλουδίζουμε πατάτες και κόβουμε σε κομμάτια 1 ίντσας. Βάλτε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με κρύο νερό για να καλύψετε. Φέρτε σε βράση σε υψηλή θερμοκρασία. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 12 λεπτά ή έως ότου είναι σταθερή. Στραγγίστε και αφήστε λίγο να κρυώσει.
  2. Εν τω μεταξύ μαγειρέψτε το μπέικον σε μια κατσαρόλα ή φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνουν τραγανά. Ψύξτε και στη συνέχεια κόψτε κομμάτια 1/2-ιντσών. (Τραβήξτε και ψύξτε σε αυτό το σημείο εάν κάνετε μπροστά.)
  3. Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να τα ανακατεύετε καλά. Προσθέστε ζεστές πατάτες, σέλινο, κόκκινο κρεμμύδι και γλυκές αγγουρές και ανακατέψτε απαλά. Αφήστε το να κρυώσει. (Κάλυψη και ψύξη σε αυτό το σημείο εάν προχωρήσετε.)
  4. Για να εξυπηρετήσει: Στερεώστε μια πιατέλα που σερβίρει με μαρουλι. Κορυφή με σαλάτα πατάτας. Πασπαλίστε με μπέικον και μισά ντομάτα.
Loading...