ζυμαρικά recipes

Con Poulos; Στυλίστας τροφίμων: Χριστίνα Αλμπάνο. Πρόδρομος στυλίστας: Kristine Trevino

Αυτό το αστραπιαίο ζυμαρικό απαιτεί μόνο ένα ποτ-σκορ!

Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας.
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
4
σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 κουτ.
βάση λαχανικών (χρησιμοποιήσαμε Better Than Bouillon)
12 oz.
orecchiette ή άλλα μικρά ζυμαρικά
2 κουτ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1
μπορεί τα μικρά λευκά φασόλια, να ξεπλυθούν
2 γ.
μωρό σπανάκι
1/2 γ.
ψιλοκομμένο παρμεζάνα
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το λάδι και το σκόρδο σε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα
    μέτρια ζέστη έως ότου το σκόρδο είναι ελαφρώς χρυσαφίσιο, περίπου
    2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, προσθέστε 4 φλιτζάνια νερό και χτυπήστε
    σε βάση βουτύρου.
  2. Προσθέστε το orecchiette και το θυμάρι και βράστε.
    Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, ανακατεύοντας συχνά, έως ότου η orecchiette είναι σταθερή – τρυφερή, 10 έως 12 λεπτά.
  3. Διπλώστε τα φασόλια, το σπανάκι, το παρμεζάνα και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
    και μαγειρεύουμε μέχρι να φρυγανιστούν τα φασόλια, περίπου 2 λεπτά.

ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 502 CAL, 11,5 G FAT (2,5 G SAT FAT), 9 ΜΟ CHOL, 678 MG SOD, 21 G PRO, 84 G CAR, 8 G ΙΝΕΣ

ΥΠΟΔΕΙΞΗ: Το ψήσιμο του σκόρδου προσθέτει πρώτα ένα επιπλέον στρώμα γεύσης.