ανανέωσε bean tostadas with pico de gallo

Sarah Anne Ward; Prop styling από την Shana Faust

Αυτό είναι ένα χορτοφαγικό παίρνει ένα νόστιμο μεξικάνικο αγαπημένο που μπορείτε εύκολα να απολαύσετε κάθε νύχτα της εβδομάδας.

Cal / Serv:
138
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

15

λεπτά

Συστατικά
8
καραβίδες καλαμποκιού
2 κουτ.
έλαιο κράμβης
4
ντομάτες δαμάσκηνου
1
μικρό jalapeño
1/2
μικρό κόκκινο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας.
φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
αλάτι kosher
Πιπέρι
1/4 c.
ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
1
μπορεί να αναζωογονήσει τα φασόλια
μαρούλι μαρούλι
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 425 μοίρες F. Βουρτσίστε τις τορτίγες με λάδι canola. Τοποθετήστε τα σε φύλλα ψησίματος και ψήνετε μέχρι να κρυώσουν, περίπου 8 λεπτά, αναποδογυρίζοντας στα μισά. Μεταφέρετε σε συρτάρι καλωδίων με επένδυση χαρτιού για ψύξη και σκλήρυνση.
  2. Εν τω μεταξύ, μεταφέρετε τα φρέσκα φασόλια σε ένα κύπελλο που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε ψηλά μέχρι να θερμανθεί, για 1 λεπτό, ανακατεύοντας στα μισά του δρόμου. Σε ένα μεσαίο μπολ, ρίξτε μαζί τις ντομάτες, jalapeño, κρεμμύδι, χυμό ασβέστη και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Διπλώστε το κοράνι. Τοποθετήστε το tostadas με τα φασόλια, το μείγμα ντομάτας και το μαρούλι, αν θέλετε.