γίνε ο Βαλεντίνος μου cookies

Χωριό O’Lakes
Cal / Serv:
140
Απόδοση:

42

Χρόνος προετοιμασίας:

2

ώρες

0

λεπτά

Ωρα μαγειρέματος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

2

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
Για τα cookies:
1 γ.
βούτυρο
3 oz.
τυρί κρέμα
3/4 c.
ζάχαρη
1
μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού.
μέντα ή εκχύλισμα βανίλιας
3 γ.
αλεύρι
Για το Glaze
12 oz.
πακέτο
2 κουταλιές της σούπας.
Σύμπτυξη
Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βούτυρο, το τυρί κρέμας, τη ζάχαρη, το αυγό και το μέντα ή το εκχύλισμα βανίλιας. Χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε με μέτρια ταχύτητα, αποξέοντας το μπολ συχνά, μέχρι να κρεμώσετε. Μειώστε την ταχύτητα στο χαμηλό. προσθέστε αλεύρι. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να αναμιχθεί καλά. Διαιρέστε τη ζύμη στο μισό. τυλίξτε κάθε μισό σε πλαστικό περιτύλιγμα τροφίμων. Ψήστε τη ζύμη για 2 ώρες ή για μια νύχτα.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375ºF. Αναπτύξτε τη μισή ζύμη (διατηρήστε την υπόλοιπη ζύμη σε ψύξη) σε πάχος 1 ½ ίντσας σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας έναν κόπτη μπισκότων με σχήμα καρδιάς 21 ½ ιντσών. Τοποθετήστε τις περικοπές σε απόσταση 1 ίντσας σε μη επεξεργασμένα φύλλα cookie. Ψήνετε για 7 έως 10 λεπτά, ή μέχρις ότου οι άκρες είναι πολύ ελαφρώς καφέ. Κατάργηση από φύλλα cookie. Ψύξτε εντελώς στο ράφι καλωδίων.
  3. Φύλλα μπισκότων γραμμής με κερωμένο χαρτί. Τρίψτε τα τσιπ σοκολάτας και συντομεύστε σε κατσαρόλα 1-quart σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να λειωθούν και να λειωθούν (4 έως 6 λεπτά). Βάλτε το ήμισυ της κάθε καρδιάς στη σοκολάτα. Τοποθετήστε τα cookies σε επάλληλα φύλλα μπισκότων και αφήστε τα να κρυώσουν έως ότου η σοκολάτα είναι σταθερή. Αποθηκεύεται σε ψυγεία σε αεροστεγή δοχεία, με κερωμένα χαρτιά που διαχωρίζουν το χαρτί.