εικόνα

Ντάσα Ράιτ

Περιηγηθείτε στις συνταγές μας για εύκολη επιδόρπια, ενώ σχεδιάζετε το επόμενο πάρτυ σας και ετοιμάζετε νόστιμη πίτα τζίντζερ Dandy Apple κατά την Ημέρα της Γυναίκας.

Cal / Serv:
427
Απόδοση:

9

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

45

λεπτά

Συστατικά
1
κουτί ψυγείο ready-to-ψήσιμο crusts πίτας
3/4 c.
ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας.
άμυλο αραβοσίτου
1/2 γ.
χρυσές σταφίδες
ντο.
ψιλοκομμένο κρυσταλλωμένο πιπερόριζα
2 κουτ.
τριμμένο ασβέστη φλούδα
Περίπου 7 μεσαία (2 3/4 lb) μήλα Granny Smith, Golden Delicious, Braeburn ή Northern Spy
2 κουταλιές της σούπας.
φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
2 κουταλιές της σούπας.
κρύο βούτυρο
2 κουτ.
κάθε γάλα και ζάχαρη
Κατευθύνσεις
  1. Τοποθετήστε το ράφι του φούρνου στη χαμηλότερη θέση. Θερμάνετε στους 375 ° F. Έχετε έτοιμο ένα 9-ιν. πιάτο πίτας με βαθύ πιάτο, κοπτικό μπισκότου σε σχήμα δακρύων μήκους 1 ίντσας (ή άλλο κοπτικό μπισκότου 1 ίντσας) και ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με λεπτό φύλλο.
  2. Τοποθετήστε 1 κρούστα σε πλάκα πίτας. Ξετυλίξτε ή ξεδιπλώστε το υπόλοιπο κρούστα στην επιφάνεια εργασίας. Χρησιμοποιώντας κόπτη μπισκότων, κόψτε περίπου 10 δάκρυα από την κρούστα. Κρατήστε δάκρυα.
  3. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού, τις σταφίδες, το τζίντζερ και τη φλούδα ασβέστη σε ένα μεγάλο μπολ.
  4. Φλούδα, μισή, πυρήνα και κομμένα μήλα σε σφήνες 1/4-ιντσών. Προσθέστε τα μήλα και το χυμό ασβέστη στο μπολ. ρίξτε απαλά το μίγμα και το παλτό. Διαδώστε σε πλάκα πίτας, τοποθέτηση σε μήλα για να ταιριάζει. Ξύστε τους χυμούς στο μπολ πάνω στα μήλα. κουτάλι με βούτυρο. Κορυφή με κρούστα με εγκοπές. Τραβήξτε απαλά τις άκρες μαζί, γυρίστε κάτω και φλάουτο, αν θέλετε. Βουρτσίστε την κρούστα με το γάλα. Διακοσμητικά τοποθετήστε ζυμάρι τη ζύμη στο κρούστα? βούρτσα με γάλα. Πασπαλίστε την πίτα με τη ζάχαρη.
  5. Ψήστε 1 1/4 ώρες ή έως ότου τα μήλα είναι τρυφερά όταν τρυπηθούν μέσα από ένα άνοιγμα της δάκρυς, οι χυμοί φούσκας και η κρούστα είναι χρυσοκαστανά. (Αν τα καφέ χρώματα είναι πολύ γρήγορα, βυθίστε χαλαρά με αλουμινόχαρτο.) Αφαιρέστε σε μια σχάρα για να κρυώσετε. Σερβίρετε λίγο ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Συμβουλές & Τεχνικές