Χοιρινό Cutlets with Crispy Horseradish Crumbs and Apple Salad Recipe

Χριστοδικείο

Το κρεμώδες χοιρινό και η τραγανή σαλάτα μήλων κάνουν για ένα γρήγορο και φρέσκο ​​δείπνο πτώσης.

Απόδοση:

4


μερίδες

Ωρα μαγειρέματος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
1/4 c.
panko breadcrumbs
2 κουταλιές της σούπας.
προετοιμασμένο χρένο, συμπιεσμένο ξηρό
2 κουτ.
ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανο
1 κουταλιά της σούπας.
συν ένα κουταλάκι του γλυκού. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Kosher αλάτι και πιπέρι
8
μικρές κοτολέτες χοιρινού κρέατος (πάχους περίπου 1/2 “, σύνολο 1 1/4 λίβρας)
2 κουταλιές της σούπας.
φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού.
μέλι
1
μεγάλο μήλο, κομμένο σε μισό και κομμένο σε φέτες
1/2
γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
3 oz.
κάρδαμο
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 425 βαθμούς F. Γραμμή α
    λεπτό φύλλο ψησίματος με λεπτό φύλλο. Στο προετοιμασμένο φύλλο, ρίξτε το πανκό,
    χρένο, δεντρολίβανο, 1 κουταλάκι του γλυκού και ένα τσίμπημα κάθε αλάτι και πιπέρι. Ψήστε μέχρι
    ελαφρώς χρυσαφί και τραγανή, 4 έως 5 λεπτά. Αυξήστε τη θερμότητα του φούρνου για ψήσιμο.
  2. Γραμμή ένα μεγάλο ψήσιμο με περιχειρίδες
    φύλλο με φύλλο αλουμινίου. Περίστε το χοιρινό με 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι, μεταφέρετε
    το προετοιμασμένο φύλλο και να μαγειρέψετε μέχρι ελαφρώς χρυσαφί και μόλις μαγειρευτεί
    μέσω, συνολικά 4 έως 6 λεπτά.
  3. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ,
    χτυπήστε μαζί το χυμό λεμονιού, το μέλι, το υπόλοιπο 1 κουταλάκι λάδι και ένα τσίμπημα
    κάθε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το μήλο, το κρεμμύδι και το νεροκάρδαμο και πετάξτε για να τα συνδυάσετε.
    Πασπαλίζουμε το χοιρινό με τα ψίχουλα χρένου και σερβίρουμε με τη σαλάτα.

ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 370 CAL, 20 G FAT (6G SAT FAT), CHOL 85 MG, 329 MG SOD, 32G PRO, 17G CAR, 2G FIBER