μήλο dumplings

Steve Giralt

Αυτό το παλιομοδίτικο κλασικό κέρδισε τον Lynn Hoback του Jeffersonville, Ind., Το κορυφαίο βραβείο στο διαγωνισμό Delicious Deserts της Quick & Simple

Cal / Serv:
650
Απόδοση:

6

Ωρα μαγειρέματος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
2 γ.
ζάχαρη
2 γ.
νερό
κανέλα
1/2 κουτ.
μοσχοκάρυδο
1/2 γ.
βούτυρο
6
μεσαία μήλα
2 γ.
αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού.
άλας
3/4 c.
Σύμπτυξη
1/2 γ.
γάλα
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375ºF και λιπάνετε ένα ταψί 9 “x 13”. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε 2 φλιτζάνια ζάχαρη, νερό, 1 – 4 κουταλιές της σούπας. κανέλα και μοσχοκάρυδο και μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας. βούτυρο;
    ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Ρίξτε το σιρόπι στην άκρη.
  2. Φλούδα, πυρήνα και ψιλοκομμένα μήλα. αφήνω στην άκρη. Κοσκινίστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μπολ. Κόψτε το σε λίπος, μέχρι η ζύμη να μοιάζει με ψίχουλα. Προσθέστε γάλα και ανακατέψτε.
  3. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 6 μπάλες. Χρησιμοποιώντας έναν κυλινδρικό πείρο, ρίξτε κάθε μπάλα έξω σε πλατεία 1/4-ιντσών. Κουτάλι τα μήλα σε κάθε τετράγωνο, μερικά για αργότερα. Συνδυάστε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και 1/4 κουτ. κανέλα; ψεκάστε μείγμα πάνω από τα μήλα. Dot με υπόλοιπα 4 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, στη συνέχεια διπλώστε τις γωνίες στο κέντρο και πιέζετε τις άκρες για να σχηματίσουν ένα αστέρι σχήματος θήκη.
  4. Τοποθετήστε ζυμαρικά στο ταψί και ρίξτε σιρόπι πάνω από την κορυφή. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα μήλα γύρω από τις ζυμαρικά. Ψήστε 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστά, προσθέτοντας το σιρόπι από το τηγάνι πάνω από την κορυφή. Κορυφή με κτυπημένη κρέμα.