होटल housekeeping secrets

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कई लोगों के लिए, एक होटल में पहुंचने का मतलब है कि आराम करने और आराम करने का समय है। और आरामदायक होटल के बिस्तर और प्राचीन दिखने वाले कमरे इसे वापस लात मारना आसान बनाते हैं। वे उन सभी कड़ी मेहनत को भूलना भी आसान बनाते हैं जो उन्हें बहुत अच्छे लगने में चलाते हैं। हमने दृश्यों के पीछे वास्तव में क्या चल रहा है यह जानने के लिए देश भर में होटल हाउसकीपर्स और विशेषज्ञों से बात की। तो अपने अगले होटल में चेक करने से पहले, हाउसकीपिंग स्टाफ वास्तव में सोच रहा है सबकुछ जांचें.

1. वे शानदार बिस्तर मेरी पीठ पर कहर बरबाद कर रहे हैं.
वही होटल सुविधाएं मेहमानों को प्यार करती हैं, जैसे कि गद्देदार गद्दे और तकिए के ढेर, वास्तव में एक होटल हाउसकीपर का काम बहुत कठिन बनाते हैं। यूनिट के प्रवक्ता एनेमेरी स्ट्रैसेल कहते हैं, “पिछले कुछ वर्षों में इस रुझान में कमरे में सुविधाओं में काफी वृद्धि हुई है। लक्जरी गद्दे उठाने में मुश्किल होती है, और कुछ होटलों ने प्रत्येक बिस्तर पर तकिए की संख्या चौगुनी कर दी है।” यहां होटल श्रमिक राइजिंग अभियान है। ब्रिगेडा, जो टोरंटो में एक चेन होटल में 1 9 साल के लिए एक हाउसकीपर रहा है, उसे अपने सामान्य शिफ्ट पर 16 कमरे में 8 तकिए पर लिनेन बदलना है- यह एक दिन 128 तकिए है! “इसके अलावा, हर बार जब हम नए आलीशान कंबल, धूल और फ्लाफ फ्लाई को हिलाते हैं हर जगह, जिसे हमें तब सफाई करने में समय बिताना पड़ता है, “वह कहती हैं.

2. बिस्तर बनाने और साफ तौलिए भंडार करने से नए अतिथि की तैयारी करने के लिए बहुत कुछ है.
क्या आप कभी अपने होटल में जल्दी आए और घबराए और फुसफुसाए क्योंकि आपका कमरा तैयार नहीं था? इसके लिए एक अच्छा कारण है: नए अतिथि के लिए होटल के कमरे की तैयारी करना एक अतिथि के लिए कमरे की सफाई के रूप में दो बार ले सकता है। के होटल के प्रबंध निदेशक लारा वीस कहते हैं, “एक नए आगमन के लिए आपको पूर्ण निरीक्षण सूची में जाना होगा, जिसमें लगभग 100 चेक पॉइंट हो सकते हैं।” “ऐसी कई चीजें हैं जिन पर आप शामिल नहीं होंगे, यह सुनिश्चित करने के साथ कि उचित टीवी गाइड वहां है, सुविधा कार्ड पर दाग की जांच करना और बिस्तर के लिनन पूरी तरह से झुर्रियों को मुक्त करना सुनिश्चित करना शामिल है।”

3. हम चाहते हैं कि आप पर्यावरण अनुकूल कार्यक्रमों में भाग लेने के बारे में दो बार सोचें.
कई होटल अब अपने मेहमानों को दैनिक कमरे की सफाई से बाहर निकलने के लिए अपने कमरे में हरे पहल की पेशकश कर रहे हैं। और जबकि पर्यावरण अनुकूल कार्यक्रम बहुत अच्छे लगते हैं, कुछ मामलों में वे घर के रखरखाव को बहुत जरूरी काम से वंचित कर सकते हैं-और भुगतान करते हैं। ब्रिगेडा कहते हैं, “अगर 100 मेहमानों ने मेरे कमरे में अपना कमरा साफ नहीं किया है, तो अगले दिन छः से आठ हाउसकीपर्स को फोन मिल जाएगा कि उन्हें काम में आने की जरूरत नहीं है।” और चूंकि घर के रखवाले का भुगतान प्रति घंटा किया जाता है, यह एक समस्या है। “यह वास्तव में लोगों को चोट पहुंचा रहा है।”

4. हम आपको सुबह में अपने दरवाजे पर दस्तक देकर जगा नहीं चाहते हैं, लेकिन हमें करना है.
औसतन, घर के रखरखाव दिन में 13 से 15 कमरे साफ करते हैं, लेकिन यह कुछ होटलों में 30 के रूप में उच्च हो सकता है। और उनसे एक आठ घंटे की शिफ्ट में उन्हें साफ करने की उम्मीद है। तो, भले ही आप अपना “परेशान न करें” साइन आउट करते हैं, कभी-कभी उन्हें अभी भी दस्तक देना पड़ता है। वीस बताते हैं, “यदि आप उस दिन जांचने के कारण हैं, तो घर के रखवालों को पहले अपने कमरे को साफ करना होगा [इसलिए यह नए मेहमानों के लिए तैयार है]”। “उन्हें पता लगाना होगा कि क्या आपने शेड्यूल पर बने रहने के लिए अभी तक छोड़ा है।” दरवाजे पर उस रैप पर नाराज होने के बजाय, याद रखने की कोशिश करें कि दूसरी तरफ वह व्यक्ति अपना काम कर रहा है.

5. एक ही श्रृंखला के भीतर भी घर के रखवालों के लिए कोई मानक प्रति घंटा मजदूरी नहीं है.
यूनियनों के कारण, होटल श्रमिकों की मजदूरी व्यापक रूप से भिन्न होती है। स्ट्रैसेल कहते हैं, “शिकागो जैसे शहर में, जहां अधिकांश होटल संघीय होते हैं, घर के रखवाले एक घंटे में 14.60 डॉलर कमाते हैं।” “लेकिन इंडियानापोलिस जैसे शहर में, जहां कोई यूनियन होटल नहीं है, उसी श्रृंखला में एक हाउसकीपर लगभग आधा हो जाएगा। वहां एक बहुत विस्तृत श्रृंखला है, और हमने निश्चित रूप से उन जगहों को देखा है जहां लोग भुगतान कर रहे हैं वह भी। ”

6. हमारे पास होटल में सबसे खतरनाक नौकरी है.
यूनिट के अनुसार, घर के रखरखाव के पास अन्य सभी होटल श्रमिकों की तुलना में 50 प्रतिशत अधिक चोट दर है, और यू.एस. और कनाडा में 600 से अधिक होटल हाउसकीपर्स के एक सर्वेक्षण से पता चला है कि 91 प्रतिशत लोगों को काम से संबंधित दर्द का सामना करना पड़ा है। लिसा कहते हैं, “सबसे खराब गद्दे उठा रहा है, * कैलिफ़ोर्निया के लॉन्ग बीच में एक हाउसकीपर, जो दिन में 22 से 30 कमरे साफ करता है। “यह वास्तव में हमारी पीठ दर्द होता है। मेरे सहकर्मी हर दिन पैर दर्द, घुटने का दर्द, हाथ दर्द, सबकुछ के बारे में शिकायत करते हैं।”

7. अगर आप हमें एक टिप छोड़ देंगे तो हम इसे प्यार करेंगे.
ब्रिगेडा के अनुसार, ज्यादातर लोग हाउसकीपर को टिप नहीं करते हैं। और यहां तक ​​कि जब मेहमान कमरे में नकद छोड़ते हैं, तो वह आमतौर पर इसे नहीं ले सकती है। “अगर लोग बिना किसी नोट के ड्रेसर या टेबल पर पैसा छोड़ते हैं, तो हम इसे नहीं लेंगे क्योंकि यह स्पष्ट नहीं है कि यह हमारे लिए है,” वह बताती हैं। “लेकिन तकिया के नीचे या नीचे पैसे छोड़ना आम तौर पर इसका मतलब है कि यह हाउसकीपिंग के लिए है।” इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए हमेशा अपने नोट के साथ एक नोट छोड़ दें कि यह सही हाथों में हो जाता है। हालांकि टिपिंग के लिए कोई मानक राशि नहीं है, लिसा का कहना है, “यदि हर कमरे में केवल एक डॉलर ही छोड़ दिया जाता है तो यह बहुत अच्छा होगा- मेरे पास प्रत्येक दिन $ 22 से $ 30 अतिरिक्त होगा।”

8. हम सबकुछ देखते और सुनते हैं.
सिर्फ इसलिए कि हाउसकीपिंग स्टाफ बुद्धिमान है इसका मतलब यह नहीं है कि वे आपके बुरे मूड या अशिष्ट व्यवहार का पालन नहीं करते हैं। ब्रिगेडा मेहमानों से सभी तरह के रवैये लेते हुए रिपोर्ट करता है: “जब हम अपने दरवाजे पर दस्तक देते हैं और वे नहीं चाहते हैं कि हम अंदर आएं, तो वे कभी-कभी चिल्लाते हैं और कसम खाता है। मैं इसे व्यक्तिगत रूप से नहीं लेने की कोशिश करता हूं, लेकिन यह ऐसी चीज है जो आपके साथ पूरे दिन रह सकता है। ” वह अत्याचार के साथ कई ब्रश भी रिपोर्ट करती है: “कुछ लोग नग्न दरवाजे का जवाब देते हैं। मैंने इसे कई बार देखा है!”

9. हम आपकी चीजों को खोजने के लिए कठिन बनाने की कोशिश नहीं कर रहे हैं.
यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो फर्श पर ढेर में अपना सामान रखना पसंद करते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों अगर आपका कमरा दिन के लिए वापस आने पर अधिक व्यवस्थित होता है। वीस कहते हैं, “अगर किसी के पास जगह पर झूठ बोलने वाली चीजें हैं, तो घरों की देखभाल करने के लिए यह सामान्य प्रक्रिया है, कपड़े लेने, उन्हें फोल्ड करने और ढेर बनाने के लिए।” यह आपके घर के रखरखाव का काम नहीं है जिसमें कमरे को उस सटीक स्थिति में छोड़ दिया जाए जिसमें आपने इसे छोड़ा था.

10. हां, यह आपके कमरे को साफ करने का हमारा काम है, लेकिन आपके द्वारा छोड़ी गई कुछ गड़बड़ी कर्तव्य की कॉल से परे हैं.
जबकि कुछ मेहमान इतने साफ-सुथरे घर के रखवाले हैं, शायद ही कभी यह बता सकते हैं कि वे बिस्तर पर सो गए हैं, अन्य लोग गंदगी के साथ चले जाते हैं। और हम कुछ अतिरिक्त crumbs या एक बहती कचरा बिन बात नहीं कर रहे हैं। ब्रिगेडा कहते हैं, “मैंने उन कमरों को साफ कर लिया है जहां छत पर सभी दीवारों और पिज्जा पर सोडा है।” और कभी-कभी बाथरूम में रहने वाले गड़बड़ मेहमान इतने बुरे होते हैं “ऐसा लगता है, ‘आप यह कैसे कर सकते हैं?’ यह मेरे कुछ सहकर्मियों को रोता है। ” इस तरह की अव्यवस्था में एक कमरे की सफाई करने के सकल-बाहर कारक के अलावा, इसे पूरा करने में इतना लंबा समय लगता है, जिससे घर के रखवालों के लिए अपने दैनिक कमरे कोटा को पूरा करना और भी मुश्किल हो जाता है।.

* कुछ नाम बदल दिए गए हैं.