पेनकेक्स

केट सीअर्स / महिला दिवस
इस चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका का पालन करके अपने बल्लेबाज को फुफ्फुसीय, सुनहरे भूरे रंग के फ्लैपजेक्स में घुमाएं

पेनकेक्स

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पैनकेक प्रेप

मुझे लगता है कि हम सभी सहमत हैं: पैनकेक बनाने एक कला है, जिसके लिए सही स्किलेट और कुछ समझदार स्पुतुला की आवश्यकता होती है। हमारी आसान मार्गदर्शिका का उपयोग करके, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप हर बार एक परिपूर्ण ढेर को चाबुक करें, इन आवश्यक चरणों के साथ स्वयं को परिचित करें.

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चरण 1

एक बड़े मापने वाले कप या कटोरे में चार सर्विंग्स (12 पेनकेक्स) बनाने के लिए, 1 कप सभी उद्देश्य के आटे, 2 बड़ा चम्मच चीनी, 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा और कोशेर नमक का एक चुटकी। एक अलग मापने कप या कटोरे में, 3/4 कप पूरे दूध और 1 बड़ा अंडे मिलाएं। आटा मिश्रण में दूध मिश्रण जोड़ें और पूरी तरह से शामिल होने तक whisk (कुछ छोटे गांठ ठीक हैं).

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चरण 2

मध्यम गर्मी पर एक बड़ा nonstick skillet गर्मी। (युक्ति: यदि आपका नॉनस्टिक स्किलेट इसके प्राइम से पहले है, तो पेनकेक्स चिपक रहे हैं, तो 1 छोटा चम्मच कैनोला या वनस्पति तेल जोड़ें और अगले बैच में डालने से पहले इसे गर्म करें।) पानी को पानी से छिड़ककर गर्मी की जांच करें- जब पानी के बुलबुले और तुरंत वाष्पीकरण, स्किलेट में 3 मध्यम पेनकेक्स (लगभग 2 बड़ा चम्मच) के लिए पर्याप्त बल्लेबाज डालना, उन्हें आसानी से फ़्लिपिंग के लिए त्रिकोण आकार में व्यवस्थित करना.

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चरण 3

जब तक बुलबुले किनारों के चारों ओर और केंद्र में दिखाई देने लगते हैं तब तक पेनकेक्स को कुक करें। एक स्पुतुला का उपयोग करके, पेनकेक्स के नीचे चोटी को जांचें कि वे सुनहरे भूरे रंग के हैं, फिर ध्यान से उन्हें फ्लिप करें.

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चरण 4

1 मिनट के लिए पेनकेक्स कुक करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे सुनहरे भूरे रंग के हैं, पेनकेक्स के नीचे चोटी। उन्हें बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें और गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ ढीले कवर करें। शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं। (युक्ति: सिरप के विकल्प के रूप में, ब्लूबेरी कॉम्पोट के साथ अपने छोटे ढेर को टॉप करने का प्रयास करें। एक छोटे सॉस पैन में, 2 कप जमे हुए ब्लूबेरी, 2 चम्मच ताजा नींबू का रस और 2 बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं। उबाल लें, कभी-कभी सरकते हुए, थोड़ी मोटाई और सिरप तक, 5 से 6 मिनट। पेनकेक्स के साथ परोसें।)