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कभी अपने फ्रिज में भूरा, पतला सलाद के सिर की खोज करें और आश्चर्य कीजिए, “क्या मैंने इसे अभी नहीं खरीदा ?!” यदि ऐसा है, तो ये उपयोगी भोजन संकेत आपके लिए हैं। उस ब्रोकोली हरे और उन टमाटर को फर्म और रसदार रखने के तरीकों के लिए पढ़ें- और कम खाना फेंक दें.

चार्ल्सटन, दक्षिण कैरोलिना में रेड स्काई के शेफ मैट बोलस और न्यू यॉर्क शहर में कंट्री रेस्तरां के पूर्व में विलिस लॉफहेड से इन सुझावों के साथ अपनी उपज को आखिरी बनाओ.

पत्तेदार साग उन्हें फ्रिज में खुले कंटेनर में स्टोर करें। यदि आप बैग में सब्ज़ियां छोड़ने का विकल्प चुनते हैं, तो उन्हें सांस लेने के लिए प्लास्टिक में छेद लगाएं.

केले जब आप उन्हें घर ले जाते हैं, तो उन्हें अलग कर दें। केला बंच में घूमते हैं, इसलिए यदि पहले एक ब्राउन होता है, तो इससे दूसरों को और अधिक तेज़ी से बदलना पड़ता है.

टमाटर काउंटर पर स्टोर, स्टेम साइड नीचे। फ्रिज से बचें; वे स्वाद और बनावट खो देंगे। प्लास्टिक में कभी नहीं छोड़ें। वे लंबे समय तक नहीं रहेंगे.

ब्रोकोली, फूलगोभी प्लास्टिक के थैले से निकालें और हल्के ढंग से पेपर तौलिए में सिर लपेटें। फ्रिज क्रिस्पर ड्रॉवर में उन्हें स्टेम साइड नीचे स्टोर करें.