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स्वादिष्ट, पौष्टिक और सुपर-सरल बनाने के लिए, उबले अंडे स्नैक्स या स्वस्थ नाश्ता विकल्प के लिए आसान होते हैं। लेकिन जब हम अपने मूल में काटते हैं, तो अंडे की जर्दी को अक्सर बहुत लंबा या बहुत कम पकाया जाता है, जिससे वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ दिया जाता है.

अंडे-प्रेमी अब और डर मत! लेक्सी के क्लीन रसोई के एलेक्सिस कॉर्नब्लम ने यह सुनिश्चित करने के लिए एकदम सही खाना पकाने की खोज की है कि आपके हार्ड उबले हुए अंडे हर समय स्वादिष्ट होते हैं। उसका व्यापक ग्राफिक आपको अपनी प्रतिभा प्रक्रिया के माध्यम से ले जाता है, जिसमें शामिल हैं गुस्से पानी के उबलते बर्तन में सीधे उन्हें छोड़ने के बजाय अंडे। कॉर्नब्लम का कहना है कि इस तकनीक का उपयोग अंडों को समान रूप से पकाने के लिए किया जाता है.

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Lexiscleankitchen.com/AmericanExpress.tumblr.com

वह आसानी से छीलने के लिए पके हुए अंडों को बर्फ स्नान में सीधे रखती है.

यहां आप क्या करते हैं:

  1. अपने उबलते बर्तन में 1 इंच पानी रखें.
  2. उसी बर्तन में स्टीमर टोकरी डालें.
  3. बर्तन को ढककर उबाल लें.
  4. स्टीमर में कवर की वांछित संख्या जोड़ें, कवर करें और 6 मिनट (मुलायम उबला हुआ) के लिए पकाएं या 11 मिनट (हार्ड उबला हुआ).
  5. तुरंत बर्फ-ठंडे पानी के कटोरे में अंडों को हटा दें और रखें.

    कॉर्नब्लम इन प्रोटीन-पैक स्नैक्स के लिए कई प्रयोगों का सुझाव देता है, जिनमें अंडा सलाद, सलाद टॉपर, ऑन-द-गो स्नैक, डिब्बाबंद अंडे और सैंडविच / खुले चेहरे वाले सैंडविच.

    जो भी आप पसंद करते हैं, यह तकनीक लगभग निश्चित रूप से काम में आ जाएगी.

    [के जरिए DailyMail.com