दोपहर का भोजन box

मार्टिन पोल / गेट्टी छवियां

एक सैंडविच, प्रेट्ज़ेल और एक सेब का बैग क्लासिक पैक लंच-और लड़का उबाऊ है। और बच्चों के लिए, उबाऊ मतलब एक बात है: नहीं खाया। इस साल, सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे का लंच सीधे उसके पेट में जाता है-कचरा या कोई और नहीं – इसे उद्देश्य से पैक करके। मज़े पर ध्यान रखें और ताजा, स्वस्थ और लागत प्रभावी भोजन बनाने के लिए नीचे दिशानिर्देशों का पालन करें.

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1. रंग को टक्कर लगी. वेल्शियस के संस्थापक कैथरीन मैककॉर्ड कहते हैं कि उज्ज्वल रंग आपके बच्चे के दोपहर के भोजन में “वाह” कारक को बढ़ाने का सबसे आसान तरीका है, जो कि पूरे परिवार को व्यंजनों से भरा एक वेबसाइट से भरा वेबसाइट है। यह मजेदार, आमंत्रित और बेहतर है, पोषक तत्व जब रंग गाजर, खीरे, ब्लूबेरी, चेरी टमाटर और स्ट्रॉबेरी जैसे सभी प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से आता है. फोटो: मार्टिन पोल / थिंकस्टॉक

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2. आकृतियों के साथ मज़ा लें. याहू के लिए अभिभावक विशेषज्ञ चार्लेन प्रिंस Birkeland कहते हैं, “एक सैंडविच के बारे में कुछ है जो बच्चों को चुनौतीपूर्ण लगता है।” चमक। वह आकार को कम करने और थोड़ा फ्लेयर जोड़ने के लिए कुकी कटर का उपयोग करने की सिफारिश करती है। हेलोवीन और क्रिसमस के लिए छुट्टियों के आकार, और पूरे वर्ष त्रिकोण, मंडल और छोटे वर्गों का उपयोग करके कटर की एक श्रृंखला खरीदें। आकृति को फलों और पनीर-टुकड़ों का उपयोग करके सर्कल, त्रिकोण या वर्गों में भी बनाया जा सकता है; कैंटलूप जैसे बड़े फल के लिए, छोटे फलों के गोले बनाने के लिए एक तरबूज बॉलर का उपयोग करें। एलिजाबेथ पैंटले कहते हैं, “रचनात्मक होने से उत्पादन अधिक आकर्षक और मोहक हो सकता है।” नो-क्राई पिकी ईटर समाधान: अपने बच्चे को खाने और स्वस्थ खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए सज्जन तरीके. फोटो: ली शुक वाई / थिंकस्टॉक

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3. प्रस्ताव विविधता. तान्या स्टील, Epicurious.com के संपादक-इन-चीफ और लेखक स्वस्थ बच्चों के लिए असली भोजन, हर दिन कम से कम तीन अलग-अलग प्रकार के भोजन पैकिंग की सिफारिश करता है। “एक प्लेट पर भोजन के रूप में लंचबॉक्स के बारे में सोचें, प्रोटीन, जटिल केकड़ों, ताजे उपज और पक्ष में एक अच्छा इलाज के साथ।” उदाहरण के लिए, वह एक तुर्की और कोलेस्लो लपेटें, पिटा चिप्स, वेरिला दही के गुड़िया और एक ग्रेनोला बार या ट्रेल मिश्रण के साथ बेरीज का सुझाव देती है। अलग-अलग खाद्य डिब्बों के साथ एक प्यारा बेंटो-स्टाइल कंटेनर बच्चों को एक बार में सबकुछ देखने और चुनने की अनुमति देता है। (इसके अलावा, वे पुन: प्रयोज्य हैं, जो आपको लंबे समय तक ज़िप-टॉप बैग लागत में सहेजने में मदद करेंगे!) फोटो: iStock

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4. खाने-पीने के खाने के लिए चुनें. यद्यपि आप एक नारंगी छीलने या एक अनकटा सैंडविच में काटने से कोई फर्क नहीं पड़ता है, लेकिन आपका बच्चा निश्चित रूप से करता है-खासकर जब वह दोपहर के भोजन की मेज पर है, जहां सामाजिककरण, खाने नहीं, प्राथमिकता है। इसके बजाय, उन खाद्य पदार्थों को पैक करें जिन्हें आसानी से स्नैक किया जा सकता है: चीनी स्नैप मटर और अन्य सब्ज़ियां, जैसे कि उबचिनी, ककड़ी और गाजर, जिन्हें अधिक प्रबंधनीय मैचस्टिक्स में काटा जा सकता है, और मुख्य भोजन के छोटे काटने जैसे सैंडविच त्रिकोण, पिज्जा में कटौती छोटे वर्ग या हूमा के साथ जोड़ा पिटा ब्रेड काट लें. फोटो: शटरस्टॉक

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5. थोड़ा मूर्खता प्राप्त करें. Birkeland के अनुसार Skewers एक बच्चा पसंदीदा हैं। “यह खाने के लिए बहुत आसान है और यह अच्छा लग रहा है। एक बच्चे के रूप में, आप उस पर और दोपहर के भोजन के बारे में परवाह करते हैं, यह मजेदार लग रहा है,” वह कहती है। विभिन्न फलों, चीज या वैकल्पिक अंगूर टमाटर और छोटी मोज़ेज़ारेला गेंदों के साथ टूथपिक्स ढेर करें. फोटो: डेमेट्रो हर्नित्सस्की / आईस्टॉक

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6. थोक माल से छोटे हिस्से बनाएं. स्नैक-साइज आइटम हमेशा आदर्श होते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको स्टोर से उन्हें उस तरह से खरीदना चाहिए। स्टील सुझाव देता है, “थोक में प्रोटीन खरीदें, फिर डेट करें और उन्हें सही तरीके से स्टोर करें।” यह पक्षों, व्यवहारों, और ताजे फल और veggies पर लागू होता है। आप थोक में खरीदकर पैसे बचाएंगे और अगर आप रविवार की रात को भोजन काटने और हिस्सेदारी करने की आदत में आ जाएंगे, तो आप व्यस्त स्कूल सप्ताह के दौरान भी समय बचाएंगे. फोटो: लारिसा बेलोवा / थिंकस्टॉक

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7. उपलब्ध क्या है के साथ रचनात्मक हो जाओ. लंच को समान मानक स्टेपल (रोटी, डेली मांस, आदि) के साथ नहीं बनाया जाना चाहिए। एक नए तरीके से कल रात के बचे हुए पदार्थों का उपयोग करके मूल बातें से परे जाएं। मैकॉर्ड कहते हैं, “सबकुछ दोबारा दोहराएं।” “अगर आपके पास सोमवार की रात चिकन फजीतास हैं, तो यह मंगलवार के दोपहर के भोजन के लिए चिकन क्विसाडिलस है। मैं कहूंगा कि रात के खाने के लिए जो कुछ भी आप करते हैं, उसे अगले दिन क्विसाडिला में रखा जा सकता है।” मैककॉर्ड नाश्ते के बचे हुए पैनकेक सैंडविच बनाने के प्रशंसक भी हैं, जो क्रीम पनीर और संरक्षित के साथ पेनकेक्स (या वैफल्स) को लेते हैं। स्टील माता-पिता को सलाह देता है कि “दिमागी-भुना हुआ चिकन या टर्की में लंच के साथ रात्रिभोज में सप्ताह में बाद में सैमी में बदल दिया जा सकता है, पास्ता सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है या पास्ता प्रिमावेरा में बनाया जा सकता है।” फोटो: शटरस्टॉक

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8. अपने बच्चे के विकल्प दें. स्टील कहते हैं, “अपने बच्चे को सशक्त बनाएं।” “हर दिन अपने बच्चों को स्वस्थ खाने में नंबर एक उपकरण, जबकि वे स्कूल में हैं और अपनी प्राणियों से दूर हैं, उन्हें यह चुनने में शामिल होना है कि वे क्या खाना चाहते हैं।” लेकिन एक कहना है कि स्वतंत्र शासन के समान नहीं है; विकल्पों को कम करें- सुपरमार्केट या घर पर-और फिर अपने बच्चे को चुनने दें। मैककॉर्ड ने मूंगफली का मक्खन और जेली या ट्यूना सलाद सैंडविच जैसे दो विकल्पों की पेशकश करने की सिफारिश की; पास्ता या चावल। “तो उनके बजाय उनके लंचबॉक्स खोलना और ऐसा होना, ‘ओह, मुझे यह नहीं चाहिए!’ आप सफलतापूर्वक उन्हें सफलता के लिए सेट कर चुके हैं। ” फोटो: शटरस्टॉक

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9. लोकप्रिय खाद्य पदार्थों को फॉलबैक पर मनोरंजन करें. बच्चे हमेशा अपनी पसंद के चरणों के माध्यम से जाते हैं-और वे अन्य बच्चों के लंच के बारे में क्या ईर्ष्या करते हैं। यदि वे खाद्य पदार्थ बहुत महंगा हैं या पर्याप्त पौष्टिक नहीं हैं, तो उनसे प्रेरित हो जाएं। Birkeland अपने बच्चों से पूछता है कि वे एक विशेष भोजन के बारे में क्या पसंद करते हैं, तो आप एक रचनात्मक विकल्प का आविष्कार कर सकते हैं। लंचबेल के लिए अपने बच्चों की रोषों के जवाब में, उन्होंने गेहूं के क्रैकर्स, कार्बनिक मांस और चीज (सर्कल में कटौती), और एक छोटी ब्राउनी का उपयोग करके कम महंगी, अधिक पौष्टिक “मोमबत्तियां” बनाई हैं। पैंटली एक और सुझाव प्रदान करता है: “स्वस्थ विकल्पों के साथ आधा अवयवों का विकल्प, जैसे सफ़ेद रोटी के एक टुकड़े और गेहूं के एक टुकड़े के साथ सैंडविच बनाना, आधे उच्च-चीनी जेली को एक फल के साथ फैलाएं या आधा संसाधित मूंगफली का मक्खन मिलाएं सभी प्राकृतिक अखरोट मक्खन। ” फोटो: थिंकस्टॉक

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10. अपने बच्चों को रसोई में ले जाओ. मैकॉर्ड कहते हैं, “मुझे लगता है कि हम अपने बच्चों को पर्याप्त क्रेडिट नहीं देते हैं। वे उत्साहित हो जाते हैं, वे आपको दोपहर का भोजन करने में मदद करते हैं, और इसमें इसका एक हिस्सा है।” स्टील सहमत है। आपको खरीदारी करने में मदद करने के अलावा, उन्हें यथासंभव भोजन की तैयारी और पैकिंग में सक्रिय होना चाहिए। “चाहे वह दलिया कुकीज़ या ग्रैनोला बेकिंग हो या लपेटें, क्या आपका बच्चा यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि उसे खाने के बारे में अच्छा लगे।” फोटो: शटरस्टॉक

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11. सस्ती स्टेपल पर निर्भर. पूरे अनाज पास्ता, लपेटें और रोटी आपको दूर ले जा सकती है, खासकर जब क्रीम पनीर और जाम, अखरोट मक्खन या पास्ता, थोड़ी परमेसन या पेस्टो के मामले में साधारण मूल बातें जैसे कि जोड़ा जाता है। मैककॉर्ड का कहना है, “मेरे बच्चे बीन्स और चावल खाएंगे जब तक वे चेहरे में नीले रंग न हों।” “इसे थोड़ा सा साल्सा या ऐसा कुछ के साथ परोसें, और इसमें बहुत सारे पोषण हैं।” फोटो: शटरस्टॉक

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12. एक इलाज शामिल करें. इसके चारों ओर नहीं हो रहा है: बच्चों को मिठाई पसंद है। इसे फिर से सोचकर आप दोनों के लिए यह काम करें कि आप उन्हें कितना और कितना देते हैं। मैककॉर्ड पदार्थों के साथ व्यवहार को पैक करेगा, जैसे कि घर का बना केले मफिन, मीठे आलू मफिन या चावल क्रिस्पियां मार्शमलो के बजाए मूंगफली का मक्खन बनाते हैं। Birkeland क्लिफ किड जेड बार्स का समर्थन करता है, जो बिना किसी additives के मिठास प्रदान करता है। यदि आप अधिक पारंपरिक मिठाई पैक करना पसंद करते हैं, तो बस आकार में शासन करें। “उन्हें 15 लघु कुकीज़ की आवश्यकता नहीं है, बस उन्हें एक दें क्योंकि वे सैंडविच पर 15 खाते हैं,” Birkeland कहते हैं। मैककॉर्ड सहमत हैं: “इस तरह आप उन्हें भर नहीं रहे हैं। अगर आप एक या दो छोटी चीजें डालते हैं, तो वे अभी भी भूखे होने जा रहे हैं, भले ही वे पहली चीज़ खाएं।”

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13. अद्वितीय संयोजन बनाएँ. हम सभी अंततः एक ही खाद्य पदार्थ खाने से थक जाते हैं, और आपके बच्चे अलग नहीं होते हैं। दोपहर के भोजन के बर्नआउट से बचने के लिए, लंचबॉक्स के बाहर सोचें और अटूट लंच को गले लगाओ। विचारों के लिए, नीचे हमारे कुछ पसंदीदा combos देखें:

• हमस और चीनी स्नैप मटर

• मक्का और टमाटर के साथ edamame सलाद

• अखरोट मक्खन के साथ सेब या केला

• यूनानी दही शहद के साथ घूमती है और संरक्षित, ग्रैनोला या निशान मिश्रण के साथ परोसा जाता है

• सूखे किशमिश या क्रैनबेरी के साथ लेटस पत्तियों में लपेटा हुआ नट मक्खन

• पनीर की छड़ें और सूखा अनाज या पॉपकॉर्न

• डुबकी के साथ सब्जी की छड़ें (बोतलबंद ड्रेसिंग, अखरोट मक्खन, सादा दही)

• बेक्ड मकई चिप्स के साथ घर का बना नाचो पनीर डुबकी का एक थर्मॉस

• मैश किए हुए कुटीर चीज़ या दही में फल फोटो: iStock