जॉय बाउर आहार युक्तियाँ – WomansDay.com पर स्वस्थ परिवार व्यंजनों

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नीचे पतला करने की कोशिश करना काफी मुश्किल है जब आपको केवल एक ही व्यक्ति का उत्तर देना है, लेकिन यदि आपके परिवार हैं, तो उनके पसंद और नापसंदों पर विचार करने के लिए और भी कारक हैं। इसे एक बाधा के रूप में देखने के बजाय, इसे बच्चों को अच्छी खाने की आदतों को सिखाने का अवसर के रूप में गले लगाओ जो उन्हें जीवन भर टिक सकता है। फोकस को कम वजन से दूर रखें और जब आप बेहतर खाते हैं तो आपको कितना ऊर्जावान, मजबूत और स्वस्थ महसूस होता है.

सिखाने योग्य क्षणों के रूप में अपने प्रयासों का प्रयोग करें: किराने की खरीदारी करके उन्हें भोजन की योजना के माध्यम से बच्चों को ले जाएं, एक कामकाजी खेत के मैदान में जाने पर (यदि आप एक के पास रहते हैं), या गर्मियों में गिरावट और जामुन में सेब चुनना, फिर फल से स्वस्थ व्यंजन बनाते हैं। यदि आप वास्तव में महत्वाकांक्षी हैं, तो एक सब्जी उद्यान शुरू करने पर विचार करें। (यदि आपके पास सब कुछ एक खिड़कियां है, तो आप अभी भी जड़ी बूटी उग सकते हैं।) यहां मैंने और अधिक महत्वपूर्ण रणनीतियों को रेखांकित किया है जो न केवल वजन कम करने में आपकी मदद करेंगे, बल्कि आपके पूरे परिवार को स्वस्थ खाने में मदद करें (और इसके बारे में खुश रहें!) मार्ग.

संगठित हो जाओ

यह जानकर कि आपकी सभी अवयवें आपको समय बचाती हैं (अब उस अयस्कों की खोज नहीं कर रही हैं) और पैसा (जब आप पहले से ही एक भीड़, गन्दा शेल्फ के पीछे छिपा रहे हैं तो ओरेग्नो का एक नया जार खरीदना। मैं अनुभव से बात करता हूं!) । यदि आपके रसोईघर के दराज और अलमारियाँ अव्यवस्थित हैं, तो कुछ सहायक पेंट्री आयोजन युक्तियों और उत्पादों के लिए womansday.com/pantry देखें.

अपने रसोईघर की एक मास्टर क्लीनस करें

समाप्त हो चुके या अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को फेंक दें, और स्वस्थ वस्तुओं के साथ पुन: स्थापित करें। यदि आप वास्तव में खाना चकना नहीं चाहते हैं, तो उन गर्म कुत्तों, चिप्स, कुकीज़ और अन्य गैर-स्वस्थ किराया के लिए बोन वॉयेज पार्टी में मित्रों और पड़ोसियों को आमंत्रित करें। जब पार्टी लपेटती है, तो इसे अपने नए, क्लीनर रसोई के लिए पहला जन्मदिन मानें.

आइटमों की एक सूची बनाएं, फिर स्टॉक अप करें!

ये वे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें समय कम होने पर और हर किसी की भूख लगी एक साधारण, पौष्टिक भोजन में बनाया जा सकता है। मिसाल के तौर पर, बच्चे के गाजर और हम्स डुबकी के एक किनारे के साथ अंडे और पूरे गेहूं टोस्ट को तोड़ दिया जा सकता है (और साफ हो जाता है) बहुत जल्दी। बस हर सप्ताह या दो में अपनी सूची जांचना सुनिश्चित करें, और यदि आप कम चल रहे हैं तो अपनी खरीदारी सूची में आइटम जोड़ें.

रसोइया साथ में आपके बच्चे, बस नहीं के लिये उन्हें

यहां तक ​​कि सबसे चुनिंदा छोटे बच्चे भी खाना पसंद करते हैं जिन्हें उन्होंने तैयार करने में मदद की है। विशेष कार्यों को निर्दिष्ट करके खाना पकाने की प्रक्रिया को मज़ेदार बनाएं, जैसे भोजन के लिए थीम चुनना, लिखित मेनू और प्लेसकार्ड बनाना (पसंदीदा भरवां जानवरों और गुड़िया के लिए स्थान सेटिंग शामिल करना), और विषय में फिट होने वाली वस्तुओं के साथ तालिका को सजाने (जैसे मिनी इतालवी झंडे अगर आप इतालवी शैली या लीस जा रहे हैं यदि आप हवाईयन कर रहे हैं)। इस साल, मेरा परिवार हवाई, भारत और इतालवी ग्रामीण इलाके में गया है, बिना घर छोड़े! याद रखें: युवा बच्चों के लिए भोजन दिखने का तरीका महत्वपूर्ण है, इसलिए टेबल सेटिंग और खाद्य प्रस्तुति जितना अधिक “फैंसी और मजेदार”, उतना ही वे नई चीजों को आजमाने की इच्छा रखते हैं। बड़े बच्चे अक्सर ग्रहणशील होते हैं (जैसे शो के लिए धन्यवाद मुख्य बावर्ची, खाना पकाने ठंडा हो गया है)। नियोजन से योजना बनाने के लिए, प्रत्येक सप्ताह एक रात में अपने मध्य विद्यालय और हाईस्कूल बच्चों को “डिनर ड्यूटी” असाइन करें। यह जीत-जीत है: रसोई और गुणवत्ता बंधन समय में आपको सहायता मिलती है, जबकि वे खाना पकाने के कौशल सीखते हैं जो जीवन के लिए टिके रहेंगे!

खाना पकाने की रणनीतियां

अनुकूलन एक भोजन

हर किसी के लिए अलग भोजन तैयार करने के बजाय, अपनी वज़न घटाने की योजना में फिट बैठने के लिए कुछ करें, फिर परिवार के बाकी हिस्सों में इसे आसान बदलाव करें। उदाहरण के लिए…

दोपहर का भोजन: सैंडविच को रोटी के एक टुकड़े पर सलाद बनाया जा सकता है जिसमें लेटस, टमाटर, प्याज और कुरकुरे बच्चे के गाजर (आपके लिए) या पनीर के साथ स्लाइस के 2 स्लाइस पर और पक्ष में बेक्ड चिप्स (उनके लिए).

रात का खाना: सलाद को कम-कैल ड्रेसिंग (आपके लिए) या पूर्ण वसा वाले वीनिग्रेटे, पनीर, सूखे क्रैनबेरी और स्लीवर्ड बादाम (उनके लिए) के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है। तुर्की मीटबॉल को उबले हुए veggies (आपके लिए) या पास्ता (उनके लिए) के साथ परोसा जा सकता है.

मिठाई: वेनिला नॉनफैट दही या व्हीप्ड क्रीम (आपके लिए) के गुड़िया के साथ शीर्ष पर जामुन हो सकते हैं या बेरीज के साथ सबसे कम आइसक्रीम (उनके लिए).

अनुकूलन एक पकाने की विधि

कुछ परिवार की लहरें चुनें और प्रतिस्थापन करके उन्हें हल्का करें। उदाहरण के लिए, मेरा “चिकन कॉर्डन ब्ली” नियमित बेकन के बजाय कनाडाई बेकन का उपयोग करता है, और पूर्ण वसा वाले सामान की बजाय कम वसा वाले पनीर का उपयोग करता है। बर्गर, टैको और मीटबॉल के लिए उच्च वसा वाले गोमांस के बजाय दुबला ग्राउंड टर्की का प्रयोग करें। स्ट्रिप्स में सफेद या मीठे आलू काट लें, जैतून या कैनोला तेल के साथ धुंध और ओवन में सेंकना, और …टा-डा, आप आधे कैलोरी और वसा के साथ फ्राइज़ मिलता है। पूरे अनाज पास्ता, 2% कम वसा वाले चेडर और स्किम दूध का उपयोग करके बच्चे के अनुकूल मैक और पनीर को चाबुक करें। वास्तव में, आप एक स्वस्थ (और स्वादिष्ट!) संस्करण में किसी भी फैटी-शर्करार्बी-नमकीन भोजन को बहुत अधिक बदल सकते हैं.

मांसपेशियों को एक भोजन

बड़ी मात्रा में कुक और बचे हुए पदार्थ जमा करें। नुस्खा को दोगुना करने में थोड़ा सा समय लग सकता है, लेकिन यह आपको लंबे समय तक बचाएगा। अच्छी तरह से जमने वाले भोजन में मिर्च, लासगना (लोफेट पनीर और ग्राउंड टर्की का उपयोग करें; वेजीज़ जोड़ें) और सूप शामिल हैं। मेरा पसंदीदा खिंचाव-भोजन वाला भोजन ग्राउंड टर्की है। मैं इसे टैकोस, मांस सॉस के साथ पास्ता, और मेरे 15 वर्षीय जेसी द्वारा निर्मित परिवार के पसंदीदा के लिए उपयोग करता हूं: मैक्सिकन टैको पिज्जा (WomansDay.Com/Pizza पर नुस्खा ढूंढें).

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