किराने की खरीदारी सूची – WomansDay.com पर स्वस्थ रहने

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एक शॉपिंग सूची के बिना, किराने की दुकान के लिए एक आरामदायक यात्रा आपदा के लिए एक नुस्खा हो सकता है। कभी-कभी, हाथ में एक सूची के साथ, हम अभी भी खुद को भ्रम की स्थिति में पाते हैं क्योंकि हम दुकान के माध्यम से घूमते हैं.

अपनी खरीदारी सूची व्यवस्थित करने से आपकी किराने की खरीदारी का अनुभव आसान हो सकता है और खरीदारी और खाना पकाने में अधिक कुशलता मिल सकती है.

चाहे आप एक भोजन या सात के लिए खरीदारी कर रहे हों, स्वयं या लोगों से भरा घर, प्रक्रिया एक जैसी है। निम्नलिखित कदम आपको स्वस्थ भोजन की योजना बनाने, संगठित सूची बनाने और समय और धन बचाने में मदद करेंगे.

चरण 1: फ्रिज पर चल रही सूची रखें. अपनी रसोई में हर समय एक सूची और कलम पोस्ट करें। एक छोटा चॉकबोर्ड या वाइप बोर्ड भी काम करेगा। जब आप रसोई में कुछ से बाहर निकलते हैं, तो उसे नीचे दबाएं। यह आपको केवल नुस्खा शुरू करने से रोक देगा कि आप लहसुन या जायफल से बाहर हैं, और इससे आपको पता चलने के लिए अलमारी के माध्यम से खोज करने की परेशानी होगी। इस स्तर पर, एक साफ, संगठित सूची बनाने के बारे में चिंता न करें-बस गायब वस्तुओं को दर्ज करें। इसे अपने घर में हर किसी के लिए आदत बनाओ; यहां तक ​​कि बच्चे भी मदद कर सकते हैं। यह सूची उदाहरणों को खत्म करने में मदद करनी चाहिए जब आप स्टोर में गए हैं, अगले दिन एक प्लास्टिक बैग के लिए खाली बॉक्स ढूंढने के लिए पहुंचें। अगर आप केवल जानते थे!

सुझाव: यदि कोई पैकेज खाली हो जाता है, तो इसे रीसाइक्लिंग बिन या कचरा में फेंक न दें जब तक कि आप अपनी चल रही सूची में आइटम नहीं लिख लेते। जब आप रसोईघर में तंग हो जाते हैं या व्यस्त होते हैं, तो उस आइटम के बारे में भूलना बहुत आसान हो सकता है जब आप दृष्टि से बाहर और दिमाग से बाहर हो जाते हैं। यह किराने के सामान के अलावा अन्य घरेलू स्टेपल के लिए भी काम कर सकता है, जैसे टॉयलेट पेपर या पालतू भोजन.

चरण 2: अपने भोजन की योजना बनाएं. हम सभी अपने भोजन को अलग-अलग योजना बनाते हैं, इस पर निर्भर करता है कि हम कितने लोग खिला रहे हैं और कितनी बार हम स्टोर या किसान बाजार में जाते हैं। हालांकि, यह कदम हमेशा खरीदारी से पहले होना चाहिए। आगे के दिनों के लिए अपने भोजन की योजना बनाने के लिए सप्ताह में कम से कम एक बार कुछ समय निकाल दें। अपने भोजन की योजना बनाते समय ध्यान रखने योग्य कुछ बुनियादी बातें यहां दी गई हैं:

आपका समय – सारणी. सप्ताह या दिन के लिए अपने कैलेंडर को देखें। क्या आपके पास व्यस्त सप्ताह आ रहा है? सप्ताह के हर रात आपको कितना समय पकाया जाता है (यह दिन-प्रतिदिन भिन्न हो सकता है, खासकर यदि आप बच्चों के बड़े परिवार का प्रबंधन करते हैं)। अपने कैलेंडर के साथ बैठें और भोजन के लिए योजना बनाएं कि आप कितने समय उपलब्ध हैं। एक रात, आपके पास खाना बनाने और खाने के लिए केवल 30 मिनट हो सकते हैं, इसलिए आपको कुछ तेज़ी से चाहिए। अगले दिन, आप उस नए नुस्खा को आजमाने के लिए और अधिक समय ले सकते हैं जिसे आप खा रहे हैं। सप्ताह के दौरान भोजन को छेड़छाड़ करना अच्छा होता है। विभिन्न प्रकार की त्वरित व्यंजनों, व्यंजनों का चयन करें जो बचे हुए भोजन और भोजन पैदा करते हैं जिनके लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है ताकि खाना पकाने के लिए हमेशा आपके शेड्यूल में फिट हो। खाना पकाने के दौरान रात के लिए धीमी कुकर भोजन के बारे में मत भूलना एक विकल्प नहीं है.

सुझाव: SparkPeople.com के लिए एक स्वस्थ भोजन विशेषज्ञ तान्या जोलीफ बताते हैं, “हमारा परिवार हमेशा सप्ताह के लिए एक अतिरिक्त त्वरित भोजन की योजना बनाता है।” “कुछ हमेशा आने के लिए बाध्य रहता है और सप्ताह के लिए अपनी भोजन योजना में रिंच लगाता है, इसलिए एक अतिरिक्त त्वरित-ठीक भोजन के बारे में सोचें जिसे आप तैयार कर सकते हैं और इसे हर सप्ताह अपनी खरीदारी में जोड़ सकते हैं।” इस तरह, आपको फास्ट फूड का सहारा लेने या रेस्तरां भोजन के लिए प्रीमियम का भुगतान नहीं करना पड़ता है क्योंकि आप समय पर कम हैं.

कंपनी. क्या आपके पास आने वाले लोग जल्द ही आ रहे हैं? आपको स्टोर में विशेष आइटम खरीदने या बड़े खाने के लिए योजना बनाने की आवश्यकता हो सकती है। साथ ही, किसी भी विशेष खाद्य वरीयताओं या एलर्जी पर विचार करना सुनिश्चित करें.

कूपन, बिक्री और सौदों. यदि आप घर पर बिक्री के लिए खरीदा गया सामान लेते हैं और नहीं जानते कि इसके साथ क्या करना है, तो आपने पैसे नहीं बचाए हैं! अपने कूपन के चारों ओर अपने भोजन की योजना बनाएं। कुछ लोग भोजन योजना चरण के दौरान कूपन और बिक्री फ्लायर देखना पसंद करते हैं ताकि वे कम लागत वाली सामग्री के आसपास भोजन बना सकें। अन्य लोग अपने भोजन की योजना बनाना पसंद करते हैं और फिर भोजन करने के लिए आवश्यक वस्तुओं पर कूपन या सौदों की तलाश करते हैं। तय करें कि कौन सी विधि आपके लिए सबसे अच्छी तरह से काम करती है। बस सुनिश्चित करें कि आप जो खरीदते हैं उसे आपके भोजन योजना में काम किया जा सकता है और यह कि आप कुछ खरीद नहीं रहे हैं क्योंकि यह बिक्री पर है। ध्यान रखें कि कई कूपन सौदे अत्यधिक संसाधित, अक्सर अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के लिए होते हैं जिन्हें आपको शायद खरीदना नहीं चाहिए, इसलिए स्वास्थ्य और लागत दोनों को ध्यान में रखें.

ऋतु. जो भी आप पकाते हैं और खाते हैं, उसे मौसम में क्या चाहिए और आपको क्या पसंद है, इसके अनुसार बदलना चाहिए, लेकिन ध्यान रखें कि मौसम में होने वाले फल और सब्जियां सस्ता और अधिक आसानी से उपलब्ध होंगी। अपने चोटी के स्वाद और नीचे की कीमत पर उत्पादन के आसपास अपने भोजन की योजना बनाकर पैसे बचाएं! यह जांचने के लिए कि आपके क्षेत्र में कौन से फल और सब्जियां मौसम में हैं, इस मौसमी उपज मानचित्र को epicurious.com पर देखें.

चरण 3: अपनी व्यंजनों को इकट्ठा करें. अब जब आपने समय, स्वाद, मौसम और कूपन के आधार पर अपने भोजन की योजना बनाई है, तो यह आपके व्यंजनों को इकट्ठा करने का समय है। यदि आप अपनी व्यंजनों को व्यवस्थित रखते हैं तो यह बहुत आसान होगा। पत्रिका क्लिप-आउट के माध्यम से स्थानांतरण और चाची मार्गे के मैला लेखन के साथ विभिन्न कागजात निराशाजनक हो सकते हैं। सभी व्यंजनों के लिए मूल टेम्पलेट का उपयोग करने का प्रयास करें (या उन्हें SparkRecipes.com पर दर्ज करें)। जब आप एक महान नुस्खा में आते हैं, तो अपने छिद्र से एक खाली टेम्पलेट लें, इसे अपने लेखन में नीचे रखें और इसे समय, मौसम, व्यंजन या अन्य पैरामीटर द्वारा व्यवस्थित एक बांधने की मशीन में रखें। अपनी योजना की प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करने के लिए, नुस्खा टेम्पलेट पर एक मिनी किराने की सूची शामिल करें ताकि आप जल्दी से देख सकें कि पकवान बनाने के लिए आपको कौन सी सामग्री की आवश्यकता है। आप विशेष सामग्री (जैसे कुछ जड़ी-बूटियों या विशेष चीज) को भी हाइलाइट कर सकते हैं जिन्हें आप आम तौर पर हाथ में नहीं रखते हैं.

चरण 4: अपनी मास्टर किराने की सूची बनाएं. इसके बाद, स्टेपल की अपनी चल रही सूची (चरण 1 से), अपनी साप्ताहिक भोजन योजना और अपनी व्यंजनों को एक संगठित सूची बनाने के लिए बैठें जो आपको स्टोर पर नेविगेट करने में मदद करेगी। आप किराने की दुकान विभागों में अपनी सूची को अलग करके स्टोर में आगे और आगे चलने से बच सकते हैं: वस्तुओं, थोक खाद्य पदार्थ, बेकरी, डेली / मांस / कुक्कुट, जमे हुए खाद्य पदार्थ, सूखे सामान, डेयरी, पेय पदार्थ, घरेलू सामान, और विविध उत्पादन। अपनी प्राथमिकताओं और अपने सुपरमार्केट के लेआउट के आधार पर अपनी सूची सेट करें। स्टोर में जाने से पहले अपने कूपन को सूची में संलग्न करना न भूलें!

जैसा कि आपने अपनी व्यंजनों के लिए किया था, एक मास्टर शॉपिंग सूची टेम्पलेट बनाना आपको समय बचाएगा और आपकी सूची व्यवस्थित रखेगा। एक अनुभाग शामिल करें जहां आप सप्ताह के लिए योजना बनाई गई भोजन और फिर आपको आवश्यक किराने का सामान सूचीबद्ध कर सकते हैं। सूची बनाने के लिए स्पार्क लोग की साप्ताहिक किराने की खरीदारी सूची टेम्पलेट डाउनलोड करें!

जब आप स्टोर पर पहुंचते हैं, तो अपनी सूची में चिपके रहें और विभिन्न सुपरमार्केट प्रचारों से विचलित न हों.

एक बार जब आप स्टोर से घर जाते हैं, तो आगे बढ़ने के लिए खाना पकाने के लिए व्यवस्थित रूप से अपनी किराने का सामान व्यवस्थित करें। अपने पेंट्री और रेफ्रिजरेटर को व्यवस्थित रखें, समान वस्तुओं को एक साथ संग्रहित करें। जब हर वस्तु की जगह होती है, खाना पकाने और अधिक कुशल हो जाएगा। खाद्य पदार्थों को व्यवस्थित करने का एक और तरीका एक साथ प्रत्येक नुस्खा के लिए समूह सामग्री है। मुझे अपने पैंट्री में कुछ टोकरी रखना पसंद है, जिसमें मैं व्यंजनों के लिए वस्तुओं को रख सकता हूं। उदाहरण के लिए, यदि अगले सप्ताह के लिए एक सफेद बीन मिर्च मेनू पर है, तो सभी शुष्क भंडारण वस्तुओं (सेम, टमाटर, टमाटर का पेस्ट, आदि के डिब्बे) टोकरी में आते हैं। जब मैं खाना बनाने के लिए तैयार हूं, तो मैं रसोई में पूरी टोकरी और रॉक-एन-रोल खींच सकता हूं.

स्वस्थ भोजन बनाने में सक्षम नहीं होने के बारे में कोई और बहाना नहीं! संगठित रहना, पैसा बचाना, और स्वस्थ भोजन को पकाए जाने के लिए समय ढूंढना हर रात भोजन योजना और अच्छी खरीदारी सूची में उबाल जाता है। जब आप इस योजना चरण में खर्च करते हैं तो खाना पकाने का समय चुकाने से अधिक होगा, इसलिए इसे हर हफ्ते एक योजना के साथ शुरू करने की आदत बनाएं.

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