कम सोडियम आहार व्यंजनों – WomansDay.com पर स्वस्थ आहार

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इयान Bagwell

स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने के प्रयास में, न्यूयॉर्क सिटी के महापौर माइकल ब्लूमबर्ग ने अगले पांच वर्षों में पैक किए गए और रेस्तरां खाद्य पदार्थों में नमक की मात्रा को कम करने के लिए एक नई पहल का अनावरण किया है। आंदोलन के पीछे कारण? बहुत अधिक सोडियम उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और दिल का दौरा कर सकता है। तो कितना ज्यादा है? एफडीए के अनुसार, स्वस्थ भोजन प्रति लेबल वाले सेवारत आकार के 600 मिलीग्राम सोडियम से अधिक नहीं होना चाहिए। और हृदय रोग से बचाने के लिए, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम सोडियम से कम खाने की सलाह देता है। आपको इसका अर्थ देने का विचार करने के लिए, केवल एक चम्मच नमक में 2,300 मिलीग्राम सोडियम होता है! हां, इसे ओवरइंडुलज करना आसान हो सकता है, लेकिन हमने इसे स्वादिष्ट रूप से सही करने के लिए इसे और भी आसान बना दिया है। यहां, 600 मिलीग्राम सोडियम या प्रति सेवारत के साथ कम 10 स्वादपूर्ण व्यंजनों.

कम सोडियम व्यंजनों

1. करी रोस्ट चिकन और Veggies
कॉन Poulos द्वारा फोटो

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2. ग्रीक-शैली झींगा और कैनेलिनी बीन्स
जॉनी वैलेंट द्वारा फोटो

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3. करी दही सॉस के साथ सामन
एन स्ट्रैटन द्वारा फोटो

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4. पेकान-क्रस्टेड कैटफ़िश
इयान Bagwell द्वारा फोटो

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5. भुना हुआ स्पेगेटी स्क्वाश, टमाटर और ज्यूचिनी
एन स्ट्रैटन द्वारा फोटो

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6. क्यूबा बीन्स
इयान Bagwell द्वारा फोटो

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7. 2-के लिए 1 पास्ता प्रिमावेरा
एलिसन मिलक्स द्वारा फोटो

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8. आलू के टुकड़े के साथ ग्रील्ड क्यूब स्टीक्स और मिर्च
एलिसन मिलक्स द्वारा फोटो

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9. इतालवी ओर्ज़ो और बीफ भरवां मिर्च
मैरी एलेन Bartley द्वारा फोटो

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10. लहसुन और टूना के साथ Linguine
चार्ल्स शिलर द्वारा फोटो

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