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आप कुछ महीनों के लिए परहेज़ कर रहे हैं और कुछ वजन कम कर दिया है। आप अपनी प्रगति के बारे में बहुत अच्छा महसूस कर रहे हैं और फिर-बाम! -कुछ कुछ ऐसे तरीके से हो जाता है जो आपको वापस ले जाने की धमकी देता है। आप अकेले नहीं हैं: मैंने अनगिनत ग्राहकों से परामर्श दिया है जो मानते हैं कि उन्होंने स्वस्थ भोजन की कला को महारत हासिल कर लिया है और फिर एक दिन का एहसास है कि पैमाने पर संख्या उन पर झुका रही है। जब मैं नज़दीक दिखता हूं, तो मैं देखता हूं कि उनकी समस्याएं पांच श्रेणियों में से एक में फिट होती हैं। यहां किसी भी समय ट्रैक पर वापस आने के लिए और कैसे वापस देखना है.

आहार Derailer # 1: आप ऊब गए हैं

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शुरुआत में, परहेज़ करना रोमांचक था। हां, यह कठिन था, लेकिन यह भी एक साहस था-आपको एक अलग तरीके से भोजन के बारे में सोचना और नई व्यंजनों और भोजन योजनाओं को आजमाएं। लेकिन एक बार जब आप ऐसा करते हैं, तो उत्साह शायद ही मर गया। आपने यह पता लगाया कि कौन से खाद्य पदार्थ आपकी योजना में फिट हैं, और आप उनके साथ फंस गए हैं। नाश्ते के लिए दलिया के साथ कुछ भी गलत है, दोपहर के भोजन के लिए एक तुर्की सैंडविच और रात के खाने के लिए ग्रील्ड चिकन? बिलकुल नहीं। लेकिन यदि आप लगभग हर दिन खाते हैं, तो संभावना है कि आप संतुष्ट नहीं होंगे, जिसका मतलब है कि आपको पूर्ण महसूस करने के लिए एक बड़े हिस्से की आवश्यकता हो सकती है। या, बोरियत को हरा करने के लिए, आप पुराने हाई-कैल फेवरेट्स पर वापस लौटना शुरू कर सकते हैं जिन्हें आपने “हारने” का फैसला किया जब आपने वजन कम करने का फैसला किया.

पाठ्यक्रम पर रहने के लिए…

मौसमी खाओ. यह आपके आहार में रख-रखाव का सबसे अच्छा तरीका है। नवीनतम उत्पाद की ओर नजर रखने के साथ किसानों के बाजार (या यहां तक ​​कि अपने सुपरमार्केट) को दबाएं। निश्चित रूप से, आपकी पुरानी स्टैंडबाय (सेब और केले की तरह) साल भर महान होती हैं, लेकिन वसंत शतावरी या ग्रीष्मकालीन आड़ू बहुत संतोषजनक हो सकते हैं.

मसाला जोड़ें. सही जड़ी बूटी और मसाले ड्रेब से स्वादिष्ट तक कोई भोजन ले सकते हैं। Cilantro के साथ प्रयोग (दुबला मांस के लिए एक marinade में महान), ताजा टकसाल (इसे एक मल्टीग्रेन पास्ता सलाद में कोशिश करें) और जीरा (सैल्मन के साथ सही)। या एक मोरक्कन मसाले मिश्रण या एशियाई मिर्च सॉस जैसे आसान सामग्री के साथ जातीय जाओ। नुस्खा विचारों के लिए, WomansDay.com/LightRecipes पर जाएं.

मसालों पर डैब. एक कम आहार आहार स्वाद पर कम प्रतीत हो सकता है, इसलिए उच्च मात्रा में उच्च वसा वाले सामानों को पुन: पेश करें। सिर्फ एक चम्मच कीट, नीली पनीर, guacamole या भुना हुआ लाल मिर्च हमस बस एक सैंडविच या मुख्य पाठ्यक्रम पंच करने की जरूरत है.

रात के खाने के लिए नाश्ते का प्रयास करें और इसके विपरीत. ऐसा कुछ भी नहीं है जो कहता है कि नाश्ते के लिए कुछ ताजा, कुरकुरे veggies के साथ आप रात के खाने के लिए एक veggie आमलेट या तुर्की के कुछ स्लाइस नहीं हो सकता है.

प्रयोग. एक नई नुस्खा का परीक्षण करें जिसमें एक प्रकार का दुबला प्रोटीन शामिल होता है जिसे आप अक्सर नहीं खाते हैं, जैसे स्कैलप्स या ग्राउंड भेड़ के बच्चे.

आहार Derailer # 2: आप एक छोटे से हैं बहुत आरामदायक

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आपने 5, 10 या 20 पाउंड भी गिरा दिए हैं और आप वास्तव में आत्मविश्वास महसूस कर रहे हैं। वास्तव में, वास्तव में, आप यह सोचना शुरू करते हैं कि आपकी सफलता के साथ कुछ भी गड़बड़ नहीं कर सकता है। इससे पहले कि आप इसे जानते हों, आप फिर से दूसरे गिलास शराब या अपने पसंदीदा पकवान की एक अतिरिक्त सेवा के लिए पहुंच रहे हैं (भले ही यह स्वस्थ हो)। आप सप्ताह में एक बार के बजाय दिन में एक बार मिठाई के साथ खुद का इलाज शुरू करते हैं। “मैं इसे संभाल सकता हूं,” आप स्वयं को बताते हैं। “मैं इसके लिए बाद में तैयार करूंगा!” इस बीच, उन छोटे एक्स्ट्रा रेंग रहे हैं, और इससे पहले कि आप इसे जानते हों, इसलिए पैमाने है.

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मूल बातें वापस जाओ. स्केल के लिए थोड़ा सा उतार चढ़ाव सामान्य है, लेकिन यदि आप देखते हैं कि आप लगातार 2 या 3 पाउंड भारी बार में कई सप्ताह हैं, तो कार्रवाई में कदम उठाएं। गेट-रीयल मूल बातें की समीक्षा करें और इस बारे में सोचें कि आप मूल रूप से क्या कर रहे थे कि अब आप नहीं हैं। क्या आपने सप्ताह के लिए सप्ताह के लिए अपने भोजन की योजना बनाई थी, लेकिन अब आप इसे सिर्फ पंख कर रहे हैं? क्या आपने भोजन डायरी रखने को रोक दिया है? उन रणनीतियों पर वापस जाएं जो शुरू में आपको सफल होने में मदद करते थे.

ध्यान से चिल्लाओ. चाहे आप वजन कम करने या अपने लक्ष्य के नजदीक शुरू कर रहे हैं, आप अच्छे भोजन का आनंद लेने के लायक हैं। लेखक मिशेल मई, एमडी कहते हैं, “वंचित, भूखे या दंडित महसूस करने का कोई कारण नहीं है।” जो भी तुम प्यार करते हो खाओ, प्यार करो जो तुम खाओ. कुंजी यह तय करना है कि आप वास्तव में क्या चाहते हैं और इसे ध्यान से खाएं, जिसका अर्थ यह हो सकता है कि एक इलाज वास्तव में इसके लायक है। आप कुछ स्वादिष्ट खत्म करना चाहते हैं और सोचते हैं, “वाह, यह हर कैलोरी के लायक था,” नहीं, “मुझे लगता है कि मैंने इसे क्यों खाया?”

अपनी सफलता को कल्पना करें. अपने रेफ्रिजरेटर, कंप्यूटर या डेस्क पर अपने सबसे अच्छे स्थान पर एक तस्वीर रखें ताकि आपको याद दिलाया जा सके कि आप किस चीज के लिए प्रयास कर रहे हैं या बनाए रखने की उम्मीद कर रहे हैं। या अपने आग्रहों का विरोध करने या देने के पेशेवरों और विपक्ष की एक सूची पर ध्यान दें। न्यू यॉर्क सिटी स्थित मनोवैज्ञानिक एंड्रिया ज्वेल, साइड कहते हैं, “इसे अपने वॉलेट में आसान बनाना-आपको आसान पहुंच देता है और आपको याद दिलाता है कि कड़ी मेहनत करने के लिए यह क्यों लायक है।”.

आहार Derailer # 3: आप एक अवकाश ले रहे हैं- और आपका आहार भी है

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छुट्टियों के बारे में कुछ ऐसा है जो हमें सभी को शामिल करना चाहता है। लेकिन एक सप्ताह के उच्चतम भोजन और स्नैक्स के गंभीर नुकसान हो सकते हैं। कभी-कभी समस्या एक व्यावहारिक है (कहें, आप सड़क पर या हवाईअड्डे पर हैं, लेकिन कुछ भी नहीं बल्कि फास्ट फूड दृष्टि में)। लेकिन अक्सर सबसे बड़ा रोडब्लॉक मानसिक होता है: आप दूर हैं, आप अपने आप का आनंद लेना चाहते हैं और आप किसी भी नियम का पालन नहीं करना चाहते हैं- आहार वाले.

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वास्तविक बनो. खोने के बजाए इस समय के दौरान अपना वजन बनाए रखने का लक्ष्य रखें। यदि आप बिना किसी अतिरिक्त सामान के अपनी यात्रा से वापस आ सकते हैं, तो अपने आप को अच्छे आकार में देखें.

आगे की योजना. नट्स और सभी प्राकृतिक ग्रेनोला सलाखों जैसे पैक स्नैक्स ताकि आपको मुश्किल परिस्थितियों के लिए कुछ मिल गया हो (देरी वाली उड़ान, बिना भोजन के लंबे समय तक जा रही हो)। एक संतोषजनक स्नैक्स छोड़ने से भोजन के समय ज्यादा खपत हो सकती है। यदि तैयार यात्रा करने के आपके सबसे अच्छे प्रयासों में घबराहट हो जाती है, तो ट्रेल मिश्रण, ताजा फल, लोफेट दही, लोफैट पॉपकॉर्न या पूरे गेहूं प्रीट्ज़ेल जैसे आसान, सुलभ विकल्प तलाशें, जिनमें से अधिकतर आप इन दिनों लगभग कहीं भी पाएंगे.

बुद्धिमानी से चिल्लाओ. Decadent हमेशा उच्च कैल मतलब नहीं है। आगे बढ़ें और लोबस्टर को ऑर्डर करें (मक्खन सॉस पर बस आसान हो) या यहां तक ​​कि फाइलेट माइगॉन (4 से 6 औंस, 16 औंस नहीं) सोचें। और हाँ, आप मिठाई खा सकते हैं- लेकिन याद रखें कि स्वादिष्ट चीजें छोटे पैकेज में आती हैं! तो यदि आप आइस क्रीम के लिए बाहर जा रहे हैं, तो सुंदे को छोड़ दें और अपने पसंदीदा स्वाद का एक छोटा सा स्कूप प्राप्त करें। और एक मिठाई साझा करना हमेशा भोजन खत्म करने का एक मीठा तरीका है.
संतुलन के लिए लक्ष्य. एक दैनिक छिड़काव के रूप में एक भोजन या नाश्ता उठाओ; शेष समय, जितना संभव हो सके सामान्य के करीब खाते हैं.

आहार Derailer # 4: दलों, पार्टियां हर जगह

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यदि आपका सोशल कैलेंडर बारबेक्यू, विवाह, शिशु और दुल्हन शावर से भरा हुआ है, और अधिक, तो आपको बहुआयामी भोजन, भारी घोड़े डी ‘ओवेरेस प्लैटर्स, कैलोरी मिठाई, कॉकटेल … का सामना करना पड़ सकता है। वह सब प्रलोभन स्वस्थ भारोत्तोलन दिनचर्या से किसी को भी फेंक देगा.

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घटना की “विशिष्टता” पर विचार करें. क्या यह केवल बारबेक्यू आप सभी गर्मियों में जा रहे हैं? फिर यदि आप वास्तव में चाहते हैं तो सभी ट्रिमिंग के साथ एक गर्म कुत्ता लें। लेकिन अगर आप हर सप्ताहांत बारबेक्यूइंग करेंगे, तो इसे ध्यान में रखें। उपयोग न करें “लेकिन यह एक उत्सव है!” इसे अधिक करने के बहाने के रूप में.

एक उगते पेट के साथ एक पार्टी मत मारो. भोजन छोड़कर एक बड़ी घटना के लिए पूरे दिन बचत करना आपको सौदा करने के लिए अधिक से अधिक खाने के लिए सेट कर सकता है। पार्टी के सामने एक छोटा संतुलित भोजन या पर्याप्त स्वस्थ नाश्ता करके अपने चयापचय और भूख के स्तर को स्थिर रखें। यदि आप भूख से नहीं पहुंचते हैं तो आप खाद्य विकल्पों पर नेविगेट करने और टैब आकारों पर टैब रखने के लिए बहुत बेहतर सुसज्जित होंगे.

एक गोद करो. यदि आप कॉकटेल पार्टी या बुफे में हैं, तो तुरंत प्रसार में डुबकी न लें। इसके बजाय, उपलब्ध होने के लिए कुछ समय दें। मजेदार सामान के लिए अपनी प्लेट के ¼ के बारे में सहेजें, जैसे पनीर fondue, मिनी quiche या तला हुआ calamari। आपकी बाकी की प्लेट हल्की खाद्य पदार्थों के लिए है, जैसे ताजा क्रुडिटेस थोड़ा डुबकी, या मिनी ग्रील्ड गोमांस या चिकन skewers.

सोचो कि क्या विवादास्पद है-और क्या नहीं है. यदि आप शादी करने जा रहे हैं, तो शायद आपके पास एक गिलास शैंपेन और शादी के केक का टुकड़ा होगा। तो क्या छोड़ने योग्य है? आपकी जगह सेटिंग या आलू के किनारे पर वह ब्लेंड रोल, जिसे आप सप्ताह के किसी भी दिन प्राप्त कर सकते हैं.

आहार Derailer # 5: आप तनावग्रस्त हैं

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यह एक तथ्य है: भोजन हमें अच्छा महसूस करता है। गर्म, गोई चॉकलेट चिप कुकीज़ या मलाईदार चिकन पॉट पाई के बारे में कुछ है जो हमें आराम और शांत स्थान पर वापस ले जाता है। यह एक समस्या नहीं हो सकती है अगर एक कुकी ने चाल की है, लेकिन जैसे ही हम इसे खाने से रोकते हैं, हम में से अधिकांश के लिए भोजन की सुखदायक शक्ति गायब हो जाती है, डॉ। मई कहते हैं। तो हम उस बेड़े की भावना को फिर से हासिल करने के प्रयास में एक-दूसरे को खा रहे हैं। और यदि आप तनावग्रस्त हो जाते हैं, तो आप इस बात पर ध्यान दिए बिना भोजन को कम कर सकते हैं कि आप कितना या कितना खा रहे हैं। शोध में यह भी पाया गया है कि कोर्टिसोल, एक तनाव हार्मोन, आपको अधिक खाने के लिए प्रेरित कर सकता है, खासतौर पर मिठाई.

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एक सांस ले. यह मूर्खतापूर्ण लग सकता है, लेकिन अगली बार जब आप भोजन तक पहुंचने के लिए आवेग डालते हैं (लेकिन आप वास्तव में भूखे नहीं हैं), गहरी सांस लें। डॉ। ज्वेल कहते हैं, इससे आपको आराम करने और महसूस करने का मौका मिलेगा कि खाने के बारे में आप जो कुछ भी तनावग्रस्त हैं, वह हल नहीं करेगा। गहरी सांस लेने के अलावा, कई अन्य गैर-खाद्य चीजें हैं जो आप सामना करने के लिए कर सकते हैं। किसी मित्र के साथ लंबी सैर करने, पुस्तक पढ़ने या खुद को मैनीक्योर देने का प्रयास करें.

एक सुखद विकल्प आज़माएं. अगली बार जब आप एक निश्चित भोजन चाहते हैं, तो इस बारे में सोचें कि इसके स्वाद और / या बनावट के बारे में क्या आकर्षक है। यदि यह मिठास है, तो आप स्कीम दूध के साथ गर्म चॉकलेट के एक मग के बारे में कैसे चाहते हैं? यदि आप कुछ मलाईदार चाहते हैं, तो कम से कम पुडिंग काम के साथ-साथ क्रीम पाई का टुकड़ा भी कम होगा? यदि आपको चापलूसी की आवश्यकता महसूस होती है, तो कुरकुरे गाजर और अजवाइन चिप्स के रूप में उतने ही अच्छे होंगे? (WomansDay.com/GetReal पर और विचार प्राप्त करें।)

कुछ आराम मिलना. जो लोग क्रोनिक रूप से नींद से वंचित हैं, वे भूख महसूस कर सकते हैं और उच्च कार्ब खाद्य पदार्थों (जो ऊर्जा का त्वरित स्रोत हैं) के लिए उत्सुकता रखते हैं, में अनुसंधान कहते हैं दि अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन. प्रति रात 7 से 9 घंटे सोने के लिए लक्ष्य.