स्वस्थ पूरे अनाज – स्वस्थ पूरे अनाज की सूची

स्वास्थ्य food

एंटोनिस Achilleos / महिला दिवस

यदि सफेद चावल से भूरे रंग की आवाज़ों को एक बोर की तरह स्विच करना है, तो पता है कि यह आपका एकमात्र पूरा अनाज विकल्प नहीं है। आज रात इन विकल्पों में से एक आज़माएं.

जंगली चावल
इसमें सफेद या भूरे चावल की तुलना में एक नटियर स्वाद और दृढ़, चबाने वाला बनावट है। (यह वास्तव में एक असली चावल नहीं है – यह तकनीकी रूप से घास है!)

Kasha
इसे भुना हुआ अनाज ग्रेट भी कहा जाता है। खाना पकाने से पहले इसे थोड़ा कच्चा अंडे या थोड़ा तेल के साथ कोट करें ताकि अनाज अलग न हो जाएं। मांस रोटी बनाते समय इसे रोटी के टुकड़ों की बजाय जमीन टर्की या दुबला मांस में मिलाकर देखें.

Quinoa
यद्यपि इसे एक संपूर्ण अनाज माना जाता है, लेकिन क्विनोआ वास्तव में प्रोटीन युक्त बीज होता है जिसमें अन्य अनाज के रूप में लगभग दोगुनी प्रोटीन होती है। यह लौह और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक खनिजों में भी समृद्ध है। अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए sautéed प्याज या गाजर जोड़ें.

Bulgur
यह फाइबर से भरा हुआ है और बहुत जल्दी पकाता है। लोग अक्सर इसे टर्बोलेह (मध्य मध्य अनाज सलाद) बनाने के लिए नींबू का रस, टकसाल, अजमोद, नमक और काली मिर्च के साथ जोड़ते हैं।.

जौ
“हलचल” प्रकार की तलाश करें (लेबल की जांच करें)। इसमें दलिया में पाए जाने वाले एक ही प्रकार का फाइबर होता है, इसलिए यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। इसे स्टफिंग या सब्जी सूप में आज़माएं.

पूरे गेहूं कुसुस
चॉकस एक अच्छा आधार है जो आपके ऐड-इन्स के स्वाद को लेता है। पूरे गेहूं की विविधता की तलाश करें (नियमित कुसुस पूरे अनाज नहीं है).

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