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यह हमारे नवविवाहित रसोईघर में एक प्रमुख था: चावल पर काले सेम सूप का एक कटोरा डाला गया। कभी-कभी मैं आधा प्याज डालता हूं, फिर सूप में डंप करता हूं, लेकिन यह उससे कहीं अधिक विस्तृत नहीं था। एक बिंदु पर मैंने सिर्फ काले सेम (सूप नहीं) खरीदना शुरू किया, फिर saut © प्याज और लहसुन, कुछ मिर्च पाउडर जोड़ें, और चावल पर चला गया। चूंकि हमारे बजट में थोड़ा और गिरावट आई, मैंने कटा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम, स्कैलियंस, जीरा, डाइस टमाटर और विशेष चीलों को जोड़ा। हमारे पास इतने लंबे समय तक काले सेम और चावल नहीं थे, मैं लगभग इसके बारे में भूल गया था। फिर काले बीन सूप के लिए एक नुस्खा मुझे याद दिलाया। मेरे बेटे, वैसे, यह प्यार करता था। मेरे पति ने चुपचाप सोचा क्यों मैंने इसके बजाय किलबासा को उखाड़ फेंका नहीं था.

मैंने हिस्सों का उपयोग किया: आधा प्याज, एक लाल मिर्च और टमाटर। मैंने प्याज डालने और प्याज डालने से शुरू किया, फिर एक छोटा सा लहसुन लौंग और कटा हुआ लाल मिर्च आधा जोड़ा। एक बार उनको नरम कर दिया गया, मैंने जीरा, एन्को चील पाउडर और नमक जोड़ा, फिर कुछ पानी (क्योंकि मिश्रण वास्तव में सूखा दिखता था)। फिर आधा टमाटर, diced चले गए। कुछ बचे हुए किडनी सेम और काले सेम का एक पंख वाला डिब्बा अंदर जा सकता है, फिर जब तक हम खाने के लिए तैयार नहीं होते हैं, तब तक यह धीरे-धीरे उबाल जाता है। मैंने इसे स्वाद दिया, फिर अधिक मसालों को जोड़ा क्योंकि यह बहुत ही चमकदार लग रहा था, और मैंने इसे चमकाने की कोशिश करने के लिए रेड वाइन सिरका का एक स्पेशल जोड़ा। चावल, खट्टा क्रीम और कटा हुआ पनीर के साथ इसे सेवा दी.

आप बजट पर रात का खाना बनाने के लिए डेली या डिब्बाबंद मछली से सेम, अंडे, हैम का उपयोग कर सकते हैं। यहां कुछ नुस्खा सुझाव दिए गए हैं, लेकिन डेटाबेस में बजट कुक व्यंजनों की एक पूरी श्रेणी है (केवल उन्नत खोज सुविधा का उपयोग करें).

क्यूबा ब्लैक बीन सूप

पनीर के साथ स्पेनिश आमलेट

टूना के साथ सिसिलियन पास्ता

आप सुपरमार्केट में पैसे कैसे बचाते हैं? साझा करने के लिए कोई मितव्ययी व्यंजन है?
किम वाकर