छवि

मेरे पिताजी में मधुमेह है, और जब वह जाता है तो मैं कुछ सेंकने की कोशिश करता हूं, हम सब खा सकते हैं। वह एक स्प्लेंडर फैन है, लेकिन मुझे अजीब अशिष्टता पसंद नहीं है और मैंने पाया है कि जब मैं प्रत्यक्ष स्वैप करता हूं तो बेक्ड माल सूखे और कड़वा हो जाते हैं। इस यात्रा में, मुझे एक नुस्खा मिला जिसने बनावट या नमी के लिए चीनी की आवश्यकता नहीं थी, और मैंने स्टेविया, एक प्राकृतिक स्वीटनर का उपयोग किया जो मेरे पिता के मधुमेह को प्रभावित नहीं करेगा। उन्होंने बेक्ड फ्रांसीसी टोस्ट के टुकड़े के शीर्ष पर चीनी मुक्त सिरप का इस्तेमाल किया; हम में से बाकी मेपल सिरप के साथ गए थे.

छवि

स्मिटेड किचन से अनुकूलित यह नुस्खा, इसमें शामिल है, लेकिन इसे रात में इकट्ठा किया जा सकता है और सुबह में पकाया जाता है। सबसे पहले मैंने ओवन को 450 एफ तक गरम किया। इसके बाद, मैंने 8 स्लाइस पूरे अनाज सैंडविच रोटी को फटकारा। मैंने 2 चम्मच दालचीनी के साथ ट्रुविया (1/4 कप चीनी के बराबर) के 6 पैकेट मिश्रित किए, फिर दालचीनी टोस्ट बनाने के लिए रोटी स्लाइस पर मिश्रण छिड़क दिया और 10 मिनट तक पके हुए। यदि आप तुरंत सेंकने जा रहे हैं, जो मैंने किया था, ओवन तापमान 375F तक कम करें.

छवि

इसके बाद मैंने कस्टर्ड मिश्रित किया: 1 1/2 कप दूध, 3 अंडे, नमक चुटकी और 1 चम्मच वेनिला निकालने। मैंने 9 इंच के स्क्वायर बेकिंग डिश को फेंक दिया और पंक्तियों के दोनों सिरों पर 1/2 स्लाइस का उपयोग करके चीजों को बाहर करने के लिए ओवरलैपिंग स्लाइस की 2 पंक्तियों में टोस्ट फिट किया। मैंने टोस्ट पर कस्टर्ड डाला, फिर टोस्ट को कस्टर्ड को भंग करने की अनुमति देने के लिए 10 मिनट तक बैठने दें। कोई तरल बने रहने तक 30 मिनट बेक्ड, फिर टुकड़ों में काटा और सिरप के साथ परोसा जाता है.

चार वयस्कों ने इसे एक बैठे में खा लिया; शीर्ष कुरकुरा हो जाता है और बाकी यह एक फर्म, कस्टर्डी ब्रेड पुडिंग है। यह बहुत प्यारा नहीं है, इसलिए हम सभी को सिरप की जरूरत है। मैंने बच्चों को इसे खाने के लिए भी कोशिश नहीं की, हालांकि। (वास्तव में, जब मैंने इसे बनाया तो वे स्कूल में थे।)

अधिक ब्रंच विचार:

10 ग्रीष्मकालीन ब्रंच व्यंजन