सफेद बीन सूप – बीन और हैम सूप

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यह सूप होना था, तुम्हें पता है? हमने यह सब हम सप्ताहांत से छोड़ा था, और पहली चीज़ जो मैं बनाना चाहता था वह हैम और बीन सूप का एक बड़ा टुकड़ा था। मुझे मिली अधिकांश व्यंजनों में एक हैम हड्डी या हैम हॉक्स के लिए बुलाया गया था, और कुछ सूखे सेम का इस्तेमाल करते थे, लेकिन पके हुए सेम और कटा हुआ हैम का उपयोग करके मैं बहुत आसान गाजर, अजवाइन और प्याज के साथ एक आसान मार्ग चला गया।.

इसे इस तरह से बनाना इतना आसान था। मैंने 1/2 प्याज और 1 बड़ा लहसुन लौंग को छोटा कर दिया और उन्हें एक गहरे स्किलेट में कुछ तेल में पकाया, फिर लगभग 3 गाजर जोड़े जो मैंने लंबाई में कम किया था और आधा चाँद स्लाइस और अजवाइन के 2 डंठल में काट दिया था। एक बार सब्ज़ियां नरम हो जाने के बाद, मैंने लगभग 2 कप पके हुए सेम (1 या 2 डिब्बे) और लगभग 4 कप चिकन शोरबा जोड़ा। और, ज़ाहिर है, हैम, लगभग 1 कप diced हैम। मैं मोटाई और गर्मी के लिए लगभग 10 मिनट के लिए simmered, फिर cornbread के साथ उथले कटोरे में परोसा.

अधिक त्वरित सूप:

सूप 1 घंटे या उससे कम में

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