कभी-कभी मुझे किसी को यह बताने की ज़रूरत होती है कि रात के खाने के लिए क्या करना है। सिद्धांत रूप में। व्यावहारिक रूप से, मेरे परिवार का प्रत्येक सदस्य अपने तरीके से इतना चुनौतीपूर्ण है कि मैं उन मेनू योजनाओं में से एक का पालन नहीं कर सकता जो सप्ताह की हर रात के लिए रात्रिभोज नुस्खा प्रदान करता है। हालांकि, महिला दिवस का दिन-दर-सप्ताह कुकबुक का संग्रह मेरे लिए काम करता है। सोमवार की रात? चिकन के लिए समय होना चाहिए। मंगलवार? पास्ता.

यह पकवान सीधे से आया था सप्ताहांत पारिवारिक भोजन के लिए है रसोई की किताब। शनिवार की रात के भोजन जल्दी होते हैं, टेबल-फास्ट डिनर पाने के लिए, और रविवार धीमी-खाना पकाने के व्यंजनों का दिन है.

हम इन cookbooks का एक पूरा सेट दे रहे हैं (सोमवार की रात चिकन नाइट है, मंगलवार की रात पास्ता रात है, बुधवार की रात शाकाहारी है, गुरुवार की रात हार्दिक मांस है, शुक्रवार की रात समुद्री भोजन है तथा सप्ताहांत परिवार के भोजन के लिए है) एक विजेता के लिए। प्रवेश करने के तरीके को जानने के लिए, यहां पढ़ें:

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सबसे पहले मैंने सीजनिंग को मिश्रित किया: 1/4 कप प्रत्येक नींबू और नारंगी का रस, 2 चम्मच जीरा और 1/2 चम्मच प्रत्येक पेपरिका, नमक और काली मिर्च.

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मैंने 1 प्याज और 4 लहसुन लौंगों को पतला कर दिया और उन्हें अपने धीमी कुकर के नीचे बिखरा दिया। तब मैंने शीर्ष पर 4 हड्डी-इन, त्वचा रहित चिकन पैर लगाए। (त्वचा को हटाने के लिए बहुत आसान है; जांघ के अंत तक एक पेपर तौलिया से खींचें और खींचें।) मैंने शीर्ष पर marinade डाला और धीमी कुकर में 6 घंटे के लिए कम समय में पकाया (समय सीमा 5 से 8 घंटे थी)। मैंने काले सेम और सफेद चावल के साथ परोसा.

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सप्ताहांत कुकबुक के पूरे सेट को जीतने के लिए दर्ज करें (खरीद के लिए भी उपलब्ध [link href = “http://store.hfmbooks.com/store/hfmbooks/en_US/list/parentCategoryID.39446100/categoryID.39446200” target = “_ blank” link_updater_label = “बाहरी”] यहाँ

यहाँकिम वाकर