यह पास्ता वीक पर है किटचन और विश्वास दुरंद ने हमें अपने व्यंजनों में से एक को मोटी पास्ता और ब्राइनी कैपर्स के साथ एक हल्का और मलाईदार सॉस दोबारा मुद्रित करने की इजाजत दी है। धन्यवाद, विश्वास! -किम वाकर

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मेरे पसंदीदा त्वरित रात्रिभोज में से एक पास्ता है – क्रीम सॉस के साथ। हां, क्रीम सॉस को दुर्लभ भोग नहीं होना चाहिए; आप शीर्ष पर जाने के बिना उस मलाईदार भलाई प्राप्त कर सकते हैं। यह नाजुक सॉस ज्यादातर चिकन या सब्जी के स्टॉक पर निर्भर करता है, जो अंत में जोड़े गए क्रीम के दो चम्मच के साथ एक केंद्रित आधार में उबाल जाता है। यह आपको पास्ता पर एक प्यारा मलाईदार सॉस देता है, लेकिन सप्ताहांत संयम और आसानी से। इसमें नमक और तांग के लिए भी नींबू ज़िंग, और कैपर हैं। यह आसान है और पास्ता उबलते समय पकाता है – इसे आज़माएं और स्वाद के लिए अपने विचारों के साथ खेलें.
व्यापारी जो के नींबू काली मिर्च पास्ता आज़माएं – यह काफी स्वादिष्ट है!
केपर्स के साथ नींबू काली मिर्च पास्ता
2 परोसता है
3 बड़े लहसुन लौंग, minced
1 नींबू का उत्साह
1 बड़ा चमचा मक्खन
1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
1 कप चिकन या सब्जी शोरबा
1/4 कप क्रीम
1/4 कप कैपर
स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
1 8-औंस पैकेज व्यापारी जो के नींबू काली मिर्च पेपरडेले पास्ता
धीरे-धीरे मक्खन और तेल में लहसुन और नींबू उत्तेजकता को एक भारी सॉट © मध्यम गर्मी पर पैन में पकाएं। लहसुन ब्राउनिंग से रखने के लिए अक्सर हिलाओ। जब लहसुन नरम होता है, तो शोरबा जोड़ें और गर्मी को ऊंचा कर दें। कम से कम एक आधा तक कम होने तक उबाल लें, और क्रीम और केपर्स जोड़ें। गर्मी को वापस मध्यम में घुमाएं और मोटी और सिरप तक उबाल लें। स्वाद और मौसम.
इस बीच, दिशानिर्देशों के अनुसार पास्ता को पकाएं (नमकीन पानी के 2 क्वार्ट, 8-10 मिनट)। जैतून का तेल के एक ड्रिबल के साथ निकालें और टॉस करें। क्रीम सॉस डालो और टॉस। तत्काल सेवा.