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क्रिस्टोफर टेस्टानी; Maggie Ruggiero द्वारा खाद्य स्टाइल; मेगन हेडगेथ द्वारा प्रो स्टाइल

कान्सास सिटी, एमओ, बीबीक्यू का पिघलने वाला बर्तन है। कोई मांस ऑफ-सीमा नहीं है, और यह सब एक लंबे, धीमी धुआं के बाद एक मीठा, काली मिर्च सॉस के साथ slathered है। डब्ल्यूडब्ल्यू TWIST: पोर्क चॉप को भरकर और केसी के विशेष सॉस के साथ स्वाद के साथ अपने आप को घंटे बचाएं.

पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

35

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

35

मिनट

सामग्री
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
1
छोटे प्याज, बारीक कटा हुआ
कोषर नमक
मिर्च
2
बड़े लौंग लहसुन
1 चम्मच.
टमाटर का पेस्ट
1 सी.
चटनी
1/4 सी.
गुड़
1/4 सी.
साइडर सिरका
2 बड़ी चम्मच.
पैक गहरे भूरे रंग की चीनी
1 चम्मच.
मिर्च poweder
2 चम्मच.
वूस्टरशर सॉस
1 चम्मच.
सूखी सरसों
1/4 छोटा चम्मच.
(ढेर) केयने काली मिर्च
1/8 छोटा चम्मच.
सारे मसाले
8
हड्डी में सूअर का मांस चॉप (लगभग 8 औंस प्रत्येक और 1 इंच मोटी)
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम-उच्च तक हीट ग्रिल। मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें। प्याज, सीजन 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ जोड़ें और कभी-कभी सरकते हुए, निविदा तक, 5 से 6 मिनट तक पकाएं। लहसुन में हिलाओ और 1 मिनट के लिए खाना बनाना। टमाटर का पेस्ट जोड़ें और 2 मिनट के लिए, stirring, खाना बनाना.
  2. केचप, गुड़, सिरका, ब्राउन शुगर, मिर्च पाउडर, वोरस्टरशायर, सूखा सरसों, केयेन, ऑलस्पिस, और 1/4 कप पानी जोड़ें और गठबंधन करने के लिए मिलाएं। कभी-कभी सरगर्मी, जब तक मोटा हुआ न हो, 3 से 5 मिनट; गर्मी से हटाएँ.
  3. खाना पकाने के आखिरी 2 मिनट के दौरान कुछ सॉस (लगभग 1/3 कप) के साथ घूमते हुए, प्रति पक्ष 5 से 7 मिनट तक पकाया जाता है, तब तक ग्रिल पोर्क चॉप। एक प्लेटर में स्थानांतरित करें और फिर से चिपकाएं, फिर शेष सॉस के साथ परोसें.
प्रत्येक हिस्सा 3 9 0 सीएएल, 17 जी एफएटी (5 जी सैट एफएटी), 107 एमजी सीओओएल, 55 9 एमजी एसओडी, 33 जी प्रो, 22 जी कार, 0 जी फाइबर