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मेरी योजना इस सप्ताह के अंत में धीमी कुकर में इस मलाईदार चिकन और सक्कोटैश को बनाना था, लेकिन मेरे पास केवल मशरूम सूप का क्रीम था, न कि चिकन सूप की क्रीम की बूंद। जब मैंने टोड को अपने नियोजित प्रतिस्थापन का उल्लेख किया, तो उसने 3 साल की उम्र की तरह प्रतिक्रिया व्यक्त की, जो घृणा का एक बड़ा सौदा है। तो मैंने एक और नुस्खा के लिए वेब की खोज की और इस पर से एक पर मारा दक्षिणी लिविंग.

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सबसे पहले मैंने प्याज काट दिया और मेरे बड़े, अंडाकार धीमी कुकर के नीचे डाल दिया। मैंने 4 गाजर और 4 लाल आलू छील दिए और आलू को वेजेस में, गाजर को 1 से 2 इंच के टुकड़ों में काट दिया। मैंने उन्हें प्याज के ऊपर रखा। फिर मैंने 1/4 कप प्रत्येक चिकन स्टॉक और सफेद शराब को 3/4 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच सूखे थाइम और कुछ पीस ताजा काली मिर्च मिलाकर मिलाया। मैंने सब्जियों पर मिश्रण डाला और शीर्ष पर एक धीरे-धीरे लहसुन लौंग को छोड़ दिया (आप इसे फोटो में शीर्ष पर देख सकते हैं).

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इसके बाद मैंने 1/2 चम्मच नमक के साथ 3/4 चम्मच नमक मिलाया और कुछ ताजा जमीन काली मिर्च पीसते हैं। मैंने रगड़ दिया कि 1 पाउंड त्वचाहीन, बेनालेस जांघों (हड्डी में शामिल नुस्खा)। मैंने सब्जियों के शीर्ष पर जांघ रखी, धीमी कुकर को ढक लिया, और 30 मिनट तक उच्च पर पकाया। हम जा रहे थे, इसलिए मैंने इसे कम कर दिया और 6 घंटे तक पकाया.

यह एक अच्छा, मूल रात्रिभोज था। सब्जियां नरम थीं लेकिन मशहूर नहीं थीं, और जांघें निविदाएं थीं और आसानी से कटे हुए थे। मेरे बच्चों को चिकन पसंद आया लेकिन केवल केचप में रखे veggies खा लिया। मुझे इस नुस्खा से उड़ाया नहीं गया था, लेकिन मुझे बहुत प्रसन्नता हुई कि यह इतना आसान और पूरी तरह से स्वीकार्य स्वाद था। अगली बार इसे कुछ ओम्फ देने के लिए मैं इसे कैसे कर सकता हूं? मैं किसी प्रकार का अंगूर सॉस या साल्सा सोच रहा हूं.