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कॉन Poulos

आलू के दौर शीर्ष स्वादिष्ट दुबला मांस, बे पत्तियों और allspice के साथ अनुभवी, इस स्वादिष्ट casserole नुस्खा में.

पैदावार:

4
– 6


सर्विंग

कुल समय:

2

घंटे

20

मिनट

सामग्री
2 बड़ी चम्मच.
अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
2 एलबी.
दुबला मांस गोम चक, छिड़काव और 11/2 “टुकड़ों में काटा
कोशेर नमक और काली मिर्च
4
मध्यम गाजर, 2 “टुकड़ों में काटा
1
मध्यम प्याज, कटा हुआ
गोलाकार 1/4 छोटा चम्मच जमीन दालचीनी
1/4 छोटा चम्मच.
सारे मसालों को कूटो
2
तेज पत्ता
2 बड़ी चम्मच.
टमाटर का पेस्ट
1 चम्मच.
आटा
1/2 सी.
सूखी लाल शराब
1
14-ओज टमाटर काटा जा सकता है
2 1/2 एलबी.
रसेट आलू (लगभग 3 मध्यम), खुली और कटा हुआ 1/3 “मोटी
2 बड़ी चम्मच.
अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
सेवारत के लिए ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
दिशा-निर्देश
  1. 325 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। एक 12-इंच ओवन-सुरक्षित स्किलेट में 1 बड़ा चमचा तेल गरम करें
    मध्यम उच्च गर्मी। मौसम गोमांस
    1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ।
    दो बैचों में काम करना, ब्राउन द
    सभी तरफ गोमांस, 5 से 6 मिनट;
    एक कटोरे में स्थानांतरण.
  2. कम गर्मी कम करें, जोड़ें
    के साथ शेष चम्मच तेल
    गाजर और प्याज और पकाने, हलचल
    कभी-कभी, 5 मिनट के लिए। वापसी
    पैन के लिए गोमांस (किसी के साथ
    रस) और दालचीनी, allspice जोड़ें
    और बे पत्तियां; 1 के लिए, stirring, खाना बनाना
    मिनट। टमाटर का पेस्ट जोड़ें और
    1 मिनट के लिए, stirring, खाना बनाना.
  3. शीर्ष पर आटा छिड़के और
    1 मिनट के लिए, stirring, खाना बनाना। जोड़ें
    शराब और एक उबाल, स्क्रैपिंग लाने के लिए लाओ
    किसी भी ब्राउन बिट्स ऊपर, फिर जोड़ें
    टमाटर (उनके तरल सहित).
  4. एक उबाल पर लौटें, फिर हटा दें
    गर्मी से एक में आलू व्यवस्थित करें
    गोमांस और सब्जी के शीर्ष पर सर्पिल
    मिश्रण, थोड़ा ओवरलैपिंग।
    आधे मक्खन के साथ ब्रश और छिड़कना
    1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ। आवरण
    skillet, ओवन और सेंकना में स्थानांतरित करें
    जब तक गोमांस और आलू निविदा नहीं होते हैं,
    1 1/2 से 1 3/4 घंटे। ओवन से निकालें.
  5. हीट ब्रोइलर। आलू ब्रश करें
    शेष मक्खन और ब्रोइल के साथ
    सुनहरा भूरा, 5 से 7 मिनट तक।
    वांछित अगर अजमोद के साथ छिड़कना.

प्रत्येक हिस्सा 741 सीएएल, 30 जी एफएटी (12 जी सैट एफएटी), 167 एमजी चोल, 803 एमजी एसओडी, 55 जी प्रो, 64 जी कार, 7 जी फाइबर