मेरे बच्चों को पोर्क पकौड़ी पसंद है, लेकिन वे घर पर बनाने के लिए मेरे लिए थोड़ा श्रम-केंद्रित हैं। पूर्णता के गुलाबी पर सारा का आदर्श समाधान है, जिसे वह नीचे साझा करती है.

मेरे पति का एक बेताब रात्रिभोज का विचार चीनी के लिए बुला रहा है। और “बेताब रात्रिभोज” से मेरा मतलब उसका पसंदीदा रात्रिभोज है। आदमी के पास सोलह वर्षीय लड़के का चयापचय है और तेल के लिए एक लालसा भूख है। दूसरी तरफ, मुझे कुछ सब्ज़ियों की आवश्यकता होती है, और पेट में सुबह सोडियम से घिरा हुआ पेट नहीं होता है ताकि मैं अभी भी अपने पुराने कपड़े पहन सकूं। यह नुस्खा हमारी ज़रूरतों का विवाह है: यह हमारे प्रिय तला हुआ पकौड़ी की तरह स्वाद लेता है लेकिन मुझे हरे रंग का नया स्नैप देता है। शायद सबसे अच्छा, यह अपने स्कूटर पर डिलीवरी लड़के से तेज़ी से आता है.

अंदरूनी सूअर का मांस Dumplingsâ¨
पूरे जीवन से
4 की सेवा करता है

1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
1/4 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
3 लौंग लहसुन, minced
1 बड़ा चमचा अदरक, छोटा हुआ
2 scallions, सफेद और हरे रंग अलग, पूर्वाग्रह पर पतले कटौती
8 औंस ग्राउंड पोर्क (यदि जमीन टर्की को प्रतिस्थापित करते हैं, तो 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। अधिक तेल)
1 पाउंड बेबी बोक चॉय, पत्ते अलग हो जाते हैं और बड़े होने पर 1 1/2-इंच के टुकड़ों में काटा जाता है
1 गाजर, बारीक gratedâ¨
2 चम्मच सफेद सिरका
6 औंस ताजा वॉनन रैपर *

मध्यम गर्मी पर एक skillet में हीट तेल और लाल मिर्च फ्लेक्स। लहसुन, अदरक, और स्कैलियन सफेद जोड़ें। कुक, stirring, जब तक scallions निविदा हैं, लगभग 1 मिनट। सूअर का मांस जोड़ें, लगभग 3 मिनट तक पकाए जाने तक एक चम्मच के साथ तोड़ना। बोक कोय जोड़ें; निविदा तक कवर और भाप, लगभग 5 मिनट। गर्मी से निकालें और गाजर जोड़ें। सिरका और नमक के साथ मौसम। रद्द करना.

इस बीच, एक उबाल के लिए पानी का एक बर्तन लाओ। नमक के साथ मौसम। एक समय में एक वेंटन रैपर जोड़ें। अल डेंटे तक लगभग 1 मिनट तक कुक करें। नाली। स्किलेट और टॉस करने के लिए वॉनन रैपर जोड़ें। स्कैलियन ग्रीन्स के साथ परोसें.

* मेरे पास इन्हें खोजने के लिए कई बाजारों का दौरा करने का समय नहीं था, और मेरा पहला पड़ाव उन्हें नहीं ले गया। मैंने चावल नूडल्स को प्रतिस्थापित किया.