Antipasto 3 तरीके – रात्रिभोज डायरी

और नहीं पूछते, “रात के खाने के लिए क्या है?” प्रत्येक दोपहर, किम बताएगा कि उसने रात में अपने घर के रसोईघर में क्या चाबुक किया था। वह सलाह और व्यंजन भी प्रदान करेगी ताकि आप खुद को एक समान भोजन कर सकें.

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मैं एंटीपास्टो टार्ट में स्वाद का विरोध नहीं कर सका, भले ही मुझे लगता है कि यह एक एपेटाइज़र है। लेकिन मुझे कभी-कभी हल्के रात के खाने के रूप में एक पर्याप्त ऐपेटाइज़र खाना पसंद है; ऐसा नहीं है कि हम हर रात 3-कोर्स भोजन पर बैठते हैं, इसलिए कभी-कभी यह एकमात्र तरीका है जिसे मैं कुछ ब्रूसचेट्टा, हमस या एक अच्छा एंटीपास्टो फैल सकता हूं। इस टार्ट ने मुझे पिज्जा और एक क्विच के बीच एक क्रॉस के रूप में मारा, और यह बहुत समृद्ध है, इसलिए मैं मिठाई के लिए एक हरा सलाद और मिठाई के लिए कुछ फल की सिफारिश करता हूं। मेरे पति ने इसे पसंद किया (मुझे यकीन है कि सलामी कुंजी थी), लेकिन मेरा बेटा भी कोशिश नहीं करेगा। मैंने सोचा क्योंकि यह एक पिज्जा की तरह दिखता है, यह एक ब्रेनर होगा। वैसे भी उनकी खाने की आदतें थोड़ी देर से दूर हो गई हैं, और मुझे लगता है कि उन्हें कुछ मोलर्स मिल रहे हैं जो खाने के दौरान चोट पहुंचाते हैं, इसलिए मैं नुस्खा पर अपने मुंह में एक छोटा, छोटा टुकड़ा लगाने से इनकार करने के लिए दोष नहीं दूंगा.

नुस्खा बहुत बहुमुखी लगता है; मैंने पेस्टो के लिए कुछ सरसों को दबाया और सलामी के लिए कटा हुआ हैम के बारे में सोचा। यह एक कुकी शीट पर लुढ़का हुआ एक रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट से शुरू होता है। अनदेखा, परत कटा हुआ पनीर (मैंने लोफेट पनीर का उपयोग किया), पतली कटा हुआ सलामी, सरसों (नुस्खा के लिए रेसिपी कॉल), अधिक पनीर, कटा हुआ भुना हुआ काली मिर्च और आटिचोक दिल (जार और पैट सूखे से लिया गया), कटा हुआ टमाटर (मैंने आधा अंगूर टमाटर का उपयोग किया), फिर अंत में पनीर की एक और परत। किनारे गीले, फिर भरने के चारों ओर गुना। मैंने इसे पहले दिन बनाया और इसे ठंडा कर दिया, इसलिए मुझे बस इतना करना था कि रात के खाने से पहले 425 डिग्री ओवन में 20 मिनट तक गर्म हो जाएं और सलाद करें.

यह वास्तव में अवयवों का एक रंगीन संयोजन है जिसे आप एक अच्छा एंटीपास्टो सलाद या प्लेटर में भी जोड़ सकते हैं.

Antipasto टार्ट
antipasto सलाद
Antipasto थाली

इसे स्वीकार करें, स्टार्टर अक्सर भोजन का सबसे अच्छा हिस्सा है। रात्रिभोज के रूप में आपके पास एपेटाइज़र-प्रकार की चीजें क्या हैं? किम वाकर

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