תמונה

סיפור זה הופיע במקור על GoodHousekeeping.com.

תמונה

בצל יכול להוות ניחוח מתוק, מובחן למרקים, רטבים ותבשילים. עם זאת, חיתוך אותם יכול להיות מתסכל כאשר הטכניקה אינה מוכרת. עבור חיתוך פשוט, נסה שיטה זו.

שלב 1

תמונה

בעזרת סכין השף, לחתוך את קצה הגבעול של הבצל לחתוך אותו במחצית דרך השורש. טיפ: הקפד להשתמש בסכין חדה מאוד כדי למנוע עיניים מימיות.

שלב 2

תמונה

לקלף את העור על שני החצאים, משאיר את שורש המצורפת.

שלב 3

תמונה

לאחר מכן, לעשות חתכים אופקיים במקביל חיתוך הלוח, חיתוך, אבל לא דרך, את השורש. ואז בכיוון ההפוך, לעשות חתכים אנכיים לאורך, כמעט אבל לא ממש עד השורש.

שלב 4

תמונה

לבסוף, לחתוך את רוחב הבצל לחתוך לחתיכות קטנות.

תמונה

טכניקה זו יכולה לשמש גם כדי הקוביות דק ולמזיל בצל. פשוט לעשות יותר חתכים בכל כיוון דרך כל צעד.

קָשׁוּר:

כיצד להכין חצילים עבור בישול

5 חכם דרכים לשמור על עשבי תיבול טריים

הטעויות הגדולות ביותר שאתה עושה באמצעות כלי בישול Nonstick

הבא: שיטת שני שלבים עבור ביצים קשות מבושל »