סלווקינג עשה ואל תעשה

תמונה

קומסטוק

מצביעי בישול מן האישה יום פרסום אחות איטי בישול

של

1. חתכים גדולים של בשר לפני הוספת אותם לתנור שלך כדי להבטיח שהם מגיעים בטיחות טמפרטורות בטיחות מזון.

2. לשטוף בעדינות את התנור של הכנס עם מים חמים soap אז זה לגמרי נקי לפני השימוש בו. ואפשר להכניס את הצינון לחלוטין לאחר הבישול לפני ניקוי ואחסון אותו.

3. הפשירי מזון קפוא במקרר בן לילה לפני הוספתם לתנור איטי שלך. דילוג על שלב זה יגדיל את הזמן הדרוש למזון כדי להגיע לטמפרטורה בטוחה. אוכל מופשר בצורה לא נכונה עושה מנות מבושלות איטי מבשל בצורה אחידה.

4. מניחים את המזון שלוקחים זמן רב יותר לבשל על החלק התחתון של התנור, ולאחר מכן מסדרים את המרכיבים המוצקים האחרים על גבים, מפזרים אותם באופן שווה ככל האפשר, כך שהם מבשלים בערך באותו זמן. יוצקים במרכיבים נוזליים אחרונים.

.5 ריסוס תנור הכביסה בתרסיס בישול nonstick לפני מילויו יעשה ניקוי הרבה יותר מהר וקל יותר.

6. עם סיום פעולת המתכון, הקפידו לכבות ולנתק את התנור האיטי לפני שתסיר את התבשיל המוגמר. פעולה זו מונעת את יחידת הבסיס מלהישאר מחוממת לאחר השלמת המתכון.

7. מוסיפים את המרכיבים הרך יותר, כגון אפונה, קישואים, דגים ופטריות בחצי השעה האחרונה ועד שעה אחת של בישול. זה מאפשר להם להקנות את הטעמים שלהם מבלי להיות מרושל עקב overcooking.

8. קרא את המתכון אתה משתמש בקפידה, זה יהיה בדרך כלל לספר לך באיזו נקודה אתה צריך לבדוק את האוכל עבור doneness. ואל תשכח ללבוש כפפות לתנור כאשר אתה עושה – הן המכסה ואת תנור להוסיף יכול לקבל חם מאוד!

לאים

1. באמצעות sponges שוחקים ניקוי כדי לנקות את תנור תבשיל יהיה לגרד ולפגוע בו.

2. אל תסיר את מכסה הכבש האיטי במהלך הבישול, אלא אם כן המתכון אומר. פעולה זו תגרום לאובדן חום יקר.

3. אף פעם לא לחמם שאריות בתנור איטי שלך. זה לא יגיע טמפרטורה מספיק גבוהה בזמן כדי לעמוד בסטנדרטים בטיחות מזון. השתמש במקום זאת במיקרוגל.

4. אל תניח את הכבש על החום הישיר, כגון גז או מבער חשמלי. שינויי טמפרטורה קיצוניים או פתאומיים עלולים לגרום לשברים. מסיבה זהה, אין להשתמש בתוסף בתנור או לשים אותו במקפיא.

5. מילוי יתר של תנור איטי יכול להיות מסוכן. חצי הדרך לשני שלישים מלא הוא מנה מילוי אידיאלי. זה מבטיח בישול אופטימלי.

6. אין להוסיף מוצרי חלב עד מחצית השעה האחרונה עד שעה אחת של זמן בישול. כאשר מבושל זמן רב מדי או בטמפרטורות גבוהות מדי, מוצרי חלב נוטים לקרוס ולהפריד.

7. אין לאחסן שאריות בתנור הכבש האיטי. תמיד להעביר שאריות למיכלים נפרדים או שקיות ziptop או לקרר או להקפיא אותם.

.8 אין להניח את התנור האיטי ליד החלון הפתוח או בנתיב הטיוטה. זה מפריע ליכולתם להגיע לטמפרטורת הבישול הנכונה.

9. Preheating סיר איטי שלך אינו הכרחי, אלא אם המתכון אתה משתמש מציין לעשות זאת.

10. אין לערבב מזון בתנור, אלא אם כן נאמר בהוראות המתכון. אחד היתרונות הרבים של בישול איטי הוא שהוא שומר על מזונות מפני דבק או מבעבע, מה שעושה מיותר.

Loading...